布依族的建筑是最具有民族特色的,布依族的建筑居房其实跟傣族的竹楼有点相近,都是用木头作为构造,住房有“干栏”式的楼房、平房以及石板房,最具有特色的其实就是石板房。那么,大家对于布依族的建筑文化是否了解呢?
接下来,就让我们一起从民族文化的角度一起来学习了解一下吧!
布依族建筑的简介
布依族建筑就是布依族的民居,布依族习惯近水而居,村寨依山傍水,周围生长着茂密的竹林或风水树。寨前田畴纵横,河溪环绕,岸柳成行,一派美丽的田园风光。寨内多聚族同姓而居。住平坝者,大都建有矮墙院落,居山区者因受地形限制,房屋依山而建。楼房叠加,有的修成前半部为楼房,后半部为平房的“吊脚楼”,这就是历史上“干栏式建筑”的沿续。居住在不同地域的布依族人,他们的民居也不尽相同。从形制上看,有杆栏式楼房、吊脚楼,也有平房;若论材质,有木结构的,有木石结构、土木结构的,还有用石头砌造的……
来到布依村寨,就像进入了神奇的石头王国,这种房子整洁优美,冬暖夏凉,防风防雨又能防火。红水河流域还是中国最重要的林区之一。
石板房
石板房布依族居住的显着特点是依山傍水聚族而居。民居多为干栏式楼房或半边楼(前半部正面是楼,后半部背面看是平房)式的石板房。贵州的镇宁、安顺等布依族地区盛产优质石料,而且还有可一层层揭开的薄厚基本均匀的平整的大石板,这种薄片石来源于水成页岩。
当地布依族因地制宜,就地取材,用石料修造出一幢幢颇具民族特色的石板房。石板房以石条或石块砌墙,墙可垒至五六米高;以石板盖顶,铺成整齐的菱形或随料铺成鳞纹,石头民居不仅不透风雨,而且古朴美观,屋顶举重若轻,安居而不压抑。总之,除檀条椽子是木料外,其余全是石料,甚至家庭日常用的桌、凳、灶、钵、碓、磨、槽、缸、盆等,都是石头凿的。一切都朴实淳厚。这种房屋冬暖夏凉,防潮防火,只是采光较差。
石楼
镇宁布依族苗族自治县县府所在地城关镇,绝大多数房屋都是石头建造,三四层的石楼就有几十栋。由于石料是浅灰白色,加工后更显晶洁,所以白天看镇宁,银光闪烁;月夜看镇宁,凝霜盖雪。为此,古有“银镇宁”、素有“银色镇宁”之美誉。该镇的石建筑,历史悠久的已有600多年的风雨历程,所以既堪称为凝固的音乐,又可当作不朽的史诗。
布依族建筑有非常多的讲究,在建造一处民居的时候,要先请阴阳先生看“风水”,不仅要背靠青山,而且要面朝碧峰。然后要选吉日来起房造屋,吉日前一个月请木匠破料做房架。竖房架的吉日要供祭鲁班师傅。房架竖好,岳父家送来大梁,大梁上拴有红绸扎的大花朵,并有乐队和舞狮队鸣鞭炮伴送。上梁时又要举行歌舞祭礼和宴饮。最后是接祖宗牌位和灶神(炭火)到新居。建新房的整个过程,在布依族村寨里都充满喜庆与互助的气氛。
布依族建筑是民族风情和地域文化相互作用而产生的一种非常具有特色的一种民居,是布依族文化的独特表现,同时也是布依族人们的宗教信仰的一种表现。
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如今,随着我国经济水平的发展,生活条件的改善,加上城市化的进展,原来许多古色古香的建筑已经不复存在,取而代之的是一栋栋高楼林立。
但是在我国许多少数民族还是保留了本民族的传统建筑风格,为达斡尔族文化,留下宝贵遗产。下面就去欣赏达斡尔族的传统民居建筑风格。
达斡尔族村落都建在依山傍水的向阳之地。背靠山岗既可抵御大兴安岭漫长冬季的寒风,也可就近砍取做饭取暖的烧柴;临近江河可以捕鱼,丰茂的水草也有利于饲养牛马,河套子里的柳条能编织筐篓和篱笆。
山脚下的缓坡地带,土质肥沃,日照时间长,适宜粮食作物的生长,平整的土地也便于以牛马为主要役畜的耕种。这种生态环境为达斡尔族的农、林、牧、渔、猎生产提供了得天独厚的自然资源。
达斡尔族建筑格局具有传统中轴式特征,正方形,分正房、仓房、畜栏、菜院等。达斡尔族的传统住房多以松木或桦木栋梁为房架,土坯或土垡为墙,里外抹几道黄泥,顶苫房草,二间、三间、五间不等。
房顶上有木构框架,室内棚顶多为柳编“人”字形顶盖,居室与厨房间有墙与隔扇门,隔扇上多木雕或花纹,有满、汉文的“福”、“禄”、“寿”或八宝、吉祥如意等纹饰。是达斡尔族传统建筑与满族建筑相结合的形式。二间房以西屋为卧室,东屋为厨房。
三间或五间的以中间一间为厨房,两边的为居室。房子一般都坐北朝南,注重采光,窗户多是达斡尔族房屋的一大特点,居室有“凹”形炕,与满族的“万字炕”差不多。开南窗、西窗。居室的南、北、西三面或南、东、北三面建有相连的三铺大炕,俗称蔓子炕。蔓子炕保暖性能好,是达斡尔人冬季不可缺少的取暖设施。
近些年,达斡尔族家庭人口少了,特别是结婚的新房只搭北炕,南面放置组合家具和冰箱、洗衣机。东屋开南门,作为厨房,砌锅灶。烟囱在墙外,与房顶有距离,有的用草垡子垒砌,有的用木板,这样的烟囱不仅抽力大,灶堂好烧,而且可以避免草房顶的火灾。近十几年建的房子,烟囱都在西山墙上用砖垒砌,一直伸出屋脊后坡,高出房顶一米多。
达斡尔族民居最有特色的是西侧或东侧的仓房。最早的是垛木仓房,现在看到的大多是柞木杖子里外抹草泥的仓房。仓底被垫起半米左右,以隔潮通风。里面有隔栏,能存放几种原粮,隔栏和仓底用麻丝和黄泥抹严。
仓房前墙缩回房檐半米多,高出地面的仓底就成了晒台,可放马具、农具,夏天晒干菜,既避风又防雨。与仓房连在一起的是敞开的棚子,用以停放马车和杂物。如今,大都停放四轮拖拉机了。
达斡尔人盖房很讲究,必须把所有建房材料备齐后才能破土动工,立柱和上梁时要选择吉日。达斡尔族建房一般选择春天的农闲少雨季节进行。屋顶承重主要在梁柱,粗大立柱被隐蔽在墙内,柱子上架双层檩柁,檩柁上放正三角形房脊架。
房架以榫槽结合固定,形成“人”字形坡度很大的房脊,以抵御雨雪。屋顶斜面上每隔40厘米钉一根椽子,椽子上铺满柳条编的房笆,抹上厚厚的草泥。将码垛压平的成捆羊草用铡刀切齐两头,根部向外,与屋面成一定角度,用专用的苫草拍板从屋檐的边沿自下而上向坡脊一层压一层铺盖,苫草的厚度在20厘米上下。
两坡同时苫到坡脊后,用两把未经修剪的羊草,拧成中间有疙瘩、两端等长的人字形草把,从屋脊的一端开始罩盖两侧至另一端,形成龙脊背似的屋脊。最后,屋脊两侧以长木条覆压,防止大风吹开草顶。
民族文化博大精深,最能体现文化的代表是文字,每个民族都有深厚的文化底蕴,但拥有自己民族独创的文字不多。而布依族文化源远流长,是中国历史上18个民族中具有自己独创的民族文字之一,布依族的文化历史上发明创制了几种独特的古文字(符号型、方块型、cv型、拉丁字母型)。那么,大家一起探究探究一下布依族文字吧。
布依族的古文字分为:方块型、拼音型、符号型三大类。
方块文字
研究发现,散存当地布依族经书、傩书手抄文字中有很多的古文字与已发现确认的古壮族文字相似;布依族中发现了几种古文字类型,主要用来作为占卜文字,记录《摩经》,创作民间文学作品等等。目前发现的布依族古文字,除了流行于六盘水一带的‘波拉’文字属于拼音文字,产生比较晚以外,其他类型都与汉字有关,具有悠久的历史。”
省布依学会副会长周国茂说,布依族古文字是布依族古籍的载体,它承载着布依族丰富的历史文化信息,具有重要的历史文化价值和学术研究价值。过去虽然陆续发现和搜集了一批资料,一些学者也开展了一些研究,发表了一些成果,但从各地陆续发现布依族古文字资料的情况看,布依族古文字还需要进一步调查、搜集、整理、标音、释义和深入研究。
拼音型古文字
布依族的拼音古文字,有两种,cv型文字和外国传教士创制的拉丁字母文字。cv型文字是受伯格里苗文的启发而被创制出来,由声母和韵母两个部分组成。声母较大,韵母较小,声调通过将韵母标在声母顶端和右侧不同的位置上来表示。声母符号有35个,其中9个还无法确定音值;韵母符号26个,其中单字母符号11个,组合符号15个。
外国传教士创制的拉丁字母文字缘于天主教在布依族地区的传播。清康熙43年(1714年),天主教传人贵州。为了让布依族信教群众更好地理解圣经“十诫”的基本要求,便于布依族群众熟悉道理,使基督深入人心,并体现在日常生活中,从而达到文化上的改观,西方神职人员使用拉丁字母创制了布依文字。
符号型布依文
在贵州省威宁彝族回族苗族自治县新发乡花园村一带的布依族“布摩”当中,使用一种比较特殊的文字记录当地的“摩”经。这种文字比较独特,还夹杂少数象形字,现在还无法定性,暂且称为“其他文字符号”。贵州省博物馆保存的布依族宗教古籍《布依族白摩书》抄本所使用的文字也属于这一类型。
布依族虽然有自己的传统文字,但一直没有形成全民族的规范统一,以至于各地均有自己的特点。但是,从几种传统布依文字的出现可以看出,布依区为自己民族文字的创制和使用所付出的努力。
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布依族是我国少数民族之一,也是一个非常讲究礼仪的一个民族。在布依族中,酒是招待宾客必不可少的东西。每到节日期间,亲朋好友相互串门的时候,总免不了用酒来表达主人对客人的欢迎与祝福。
那么,下面随小编一起来看一下布依族文化吧!
一、布依族米酒的历史沿革
中国酿造酒的历史悠久,夏商周时代,就出现了民间酿造酒的行业,从以下传说得到证实。一是杜康酿酒。传说认为酿酒始于夏朝时代的杜康,《说文解字》中解释“酒”字的条目中有:“杜康作秫酒”。二是酿酒始于黄帝时期。汉代成书的《黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景,《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——醴酪,即用动物的乳汁酿成的甜酒。
黄帝是中华民族的共同祖先,很多发明创造都出现在黄帝时期。三是酒与天地同时。有神话色彩的说法是“天有酒星,酒之作也,其与天地并矣”。这些传说尽管各不相同,大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了。以上资料都证实了古代传说中的黄帝时期,夏禹时代确实存在着酿酒这一行业。
布依族善于学习汉文化,据《布依族百年实录》记载:早在远古时候,居住在南北盘江流域的布依族先民族就向汉族学习酿造酒的技艺,就会上山采来百草根做成酒曲,利用天然的泉水用米酿成米酒用来驱风祛寒、避邪除疫,庆祝丰收。
二、布依族米酒文化内涵
(一)布依族米酒酿造的传统工艺
1、酒曲(土酒药)制作。
(1)原料配方:分母料和子料两类。母料:将小麦麸(也可用高粱、红稗)、巴地香、巴岩香、辣椒、胡椒、血藤、山药、芭蕉、丝麻、对脚连、饭豆、黄豆等十二味植物分别晒干,碾碎成粉末待用。子料:将在山野间采集的野山菊、金钢果、四块瓦、五加皮、千斤拔、牛藤、葛根藤、香樟果、野甜果、黄泡杆等十二味植物按比例兑水,熬制成汤状。
(2)酒曲(土酒药)加工。一是原料配方,取适当母料与子料搭配,搅拌均匀,然后揉成鸡蛋大小的球状小面团。通常,母料中巴地香、巴岩香、麦麸用量按1:2:10的比例参与使用。二是培养曲霉菌。在一个箩筐内围先铺上一层稻草,再铺一层凤尾草。然后将揉成的一个个小面团放入其中,铺盖上凤尾草和稻草,并置于吊脚楼上阴凉处,待发酵21-49天后,白色酒曲霉菌等微生物大量有效繁殖,发出酒香味即成。三是晾晒,将一个个生长有白色曲霉菌的小面团取出,晾晒干,即为布依九月九的酒酿造所需的酒曲(土酒药)。一般情况下,酒曲的保质期为五年,前三年药效最好,出酒率高。
(3)酿造工艺,包含选料浸泡、蒸煮摊凉、入曲培菌、封装发酵、蒸馏窖藏等五道传统工序。
一是选料浸泡。主要选用当地种植的糯米做原料,也可以选用其它各种优质大米做原料。将大米用清水淘净,浸泡约3-4小时。
二是蒸煮摊凉。将浸泡后的大米沥干,放入甑子中加热蒸熟,然后把蒸熟的大米铺撒在大簸箕里,捣散凉至冷却。
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中国的房屋建筑都非常讲究,首先是看风水,然后选良辰吉日。中国有五十六个民族。每个民族的建筑都有着显着的差异,不同的民族建筑都融入着地方习俗与文化,所以光看建筑就觉得各具特色,独具一格。下面不如让我们看看布依族文化中的民居特色,你会大吃一惊哦!
民居
多为干栏式楼房或半边楼(前半部正面是楼,后半部背面看是平房)式的石板房。贵州的镇宁、安顺等布依族地区盛产优质石料,而且还有可一层层揭开的薄厚基本均匀的平整的大石板,这种薄片石来源于水成页岩。当地布依族因地制宜,就地取材,用石料修造出一幢幢颇具民族特色的石板房。
石板房以石条或石块砌墙,墙可垒至五六米高;以石板盖顶,铺成整齐的菱形或随料铺成鳞纹,石头民居不仅不透风雨,而且古朴美观,屋顶举重若轻,安居而不压抑。总之,除檀条椽子是木料外,其余全是石料,甚至家庭日常用的桌、凳、灶、钵、碓、磨、槽、缸、盆等,都是石头凿的。一切都朴实淳厚。这种房屋冬暖夏凉,防潮防火,只是采光较差。
建筑
镇宁布依族苗族自治县县府所在地城关镇,绝大多数房屋都是石头建造,三四层的石楼就有几十栋。由于石料是浅灰白色,加工后更显晶洁,所以白天看镇宁,银光闪烁;月夜看镇宁,凝霜盖雪。为此,古有“银镇宁”、俗有“银色镇宁”之美誉。该镇的石建筑,历史悠久的已有600多年的风雨历程,所以既堪称为凝固的音乐,又可当作不朽的史诗。
习俗
布依族建造房屋有很多讲究。首先要请阴阳先生看“风水”,选择依山傍水处作宅基,不仅要背靠青山,而且要面朝碧峰。靠山最好是“卧狮拱卫”、“青龙环护”、“贵人座骑”等山势;向山要选“二龙抢宝”、“双龙戏珠”、“万马归槽”、“寿星高照”等形态。好在布依族地区多为石灰岩山地,这种苍山翠岭并不难寻。
起房造屋要选吉日,吉日前一个月请木匠破料做房架。竖房架的吉日要供祭鲁班师傅。房架竖好,岳父家送来大梁,大梁上拴有红绸扎的大花朵,并有乐队和舞狮队鸣鞭炮伴送。上梁时又要举行歌舞祭礼和宴饮。最后是接祖宗牌位和灶神(炭火)到新居。建新房的整个过程,在布依族村寨里都充满喜庆与互助的气氛。
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