还没到年关，人们已经忙着打扫家里，采买年货，准备过年时要吃的食物了，这在各地基本都是大同小异的流程，但每个地方却都有不一样的趣味，那么就让老黄历为你介绍，宁夏春节的民俗。
腊月二十三，小年祭灶神
腊月二十三，北方过小年，宁夏人也不例外。这天人们要在灶王像前的桌案上，供放各种糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”，人们就用各种办法讨好他。有的用胶牙糖敬它，好把灶王爷的牙齿粘住，让它不能乱说话;有的用酒槽涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴软”，当然就不好讲坏话了。
腊月二十四，大扫除
俗语说“腊月二十四，掸尘扫房子”。在这一天，家家户户都要大扫除。把家里里里外外收拾的干干净净的，既是迎接新春佳节，又有扫除晦气之意。在大扫除的同时，有些家庭还会扔掉一些旧的东西，譬如衣服、鞋子等，并购置更多的东西，也代表了除旧迎新的寓意。
腊月二十五，磨豆腐
腊月二十五，传说玉帝会下界查访，吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春节菜肴的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子等菜肴均需要豆腐。
腊月二十六，杀猪、割年肉、宰年鸡
腊月二十六，宰年鸡、杀了年猪，除了腌制咸腊肉，剩下的都挂在仓房里。快过年时拿回屋子里，“缓”一宿。烀肉时用一口大锅，底下烧柴火，慢火烀上半天，这样烀出来的肉入味、好吃。但小孩子往往都等不及，不时地催大人给捞出一块来尝尝。所以，这一天往往一点主食都不吃，光吃肉、啃骨头就饱了。当然，还要留出一些生肉用来炒菜，还要一些瘦肉剁成馅，留着包饺子、炸丸子。
腊月二十七，赶年集
腊月二十七，赶大集，置办春节所需物品，尤其是宁夏的农村，临近年关了，如果不亲自到集市上走一遭、转一圈、瞧一瞧、看一看、讲一讲、听一听，即使家中置办下了大鱼大肉，山珍海味，过年都是没有年味的。
腊月二十八，发面炸油饼、馓子、麻花、蒸馒头
腊月二十八，宁夏人以面食为主，平日里每三五天就要发一次面、蒸一次馒头。但过年期间则不然，要一次做出十几天吃的馒头、糖角、油饼、馓子、麻花等面食，用来招待客人，所以这一次的发面特别关键。这发面是个技术活儿，各家主妇们都特别重视，因为过年亲戚来了是要吃的，谁家的油饼、馓子、麻花、馒头做的不好，难免落人笑柄。
春节是我国传统节日之一，在我国大部分地区，春节是一年之中最隆重的节日。宁夏人对待春节也十分重视，不论是其认真程度还是习俗的繁多，在我国其他地区都是很少见的。接下来就让我们走进宁夏的传统习俗，看看宁夏文化中宁夏春节都有一些什么样的风俗习惯吧。
从“腊八”开始，大姑娘、小媳妇在这天用冰块冻麻耳垂扎耳眼，穿线戴耳环。“腊八”也是当地数九寒冬之时，“腊八的雪，老鼠的药”这句老话就足以证明这一点。如果是这天降了雪，预示着来年的吉祥和丰收。俗话：“吃了腊八饭，汉子跟上婆姨转。”
这时，过年的活动也就开始了，过年用的衣物食品，全由家庭主妇操劳安排，男人辗米磨面，女人扯布买线，拆洗被褥，缝制衣帽，家里大小人等杀牛宰羊、扫尘烙馍、购置年货、请香买表，“宁穷一年，不穷—节”。
“腊月二十三，灶老爷上了天”。到了小年这一天，家家都把旧灶神取下，换成新的。灶神画成一坐像，左首是坐骑，右首上一侍者抱粮禾，脚下伏着六畜。攀神的对联“上天言好事，回宫降吉祥”。供品必是灶粮：15个小饼，祭菜几碟，硬供糠麸、谷草、清水，这是灶神坐骑的草料，还有几块糖果子，说是灶神吃了嘴甜，上天只说好话。
这—天街上到处都卖灶马子，就是用一块小纸印的骑马的灶神。夜幕降临，上过香，祭过神，便将旧灶神和灶马子烧了，纸灰送出院外，将糠麸、谷草、清水一路洒出院外，就算是把灶神送上天了。到年三十，灶神们自然和其他神—块返回人间享受香火。传言灶神上天来回是7天。
过年娱乐的高潮是正月十五。从正月十四起，连续三天立灯架、耍社火。灯架多是牌坊式的，灯面绘制是、三国、西游记等故事。光亮均用香油或蜡烛，全是由各商号摊派。槐树巷口还有地藏寺僧人制作的冰雕观音和狮子，里面点灯，外面用彩纸贴面，十分好看，不少人还敲钟化布施。
在一些街口、巷道还有泥塑判官，下跪秦桧夫妇像。泥塑腹空，点燃烟煤，七窍相通，冒火出烟，这一形象既表现阴府判官审卖国贼秦桧，也说明人们爱憎分明。社火队多以行业、帮会、家族组织，各庙会也有自己的龙灯、狮子。
耍龙讲究花样，耍狮子讲究上多少张桌子，耍高跷讲究玩高难度动作。正月十五晚上在社火场上打铁花，铁花是用火炉在现场将铁化成铁水，用板子向空中打开，金花银星顿时乱舞，十分红火，铁花下，舞龙的人脱光膀子，连跑带跳，人们尽兴而乐，热闹极了。
宁夏有句民谚：正月二十三，家家户户都燎街。这—天黄昏，家家门前点放鞭，火里还要加放麸子、颗盐、五谷粮食。劈劈啪啪，火苗旺盛，大人小孩从火堆上反复跳过，嬉笑耍闹。火媳后，灰烬用锨撒向空中，火星乱舞，近似礼花。
同时撒灰的人口中叫道；“今年麦子好，今年豌豆饱，今年稻子收成好”火星扬得越花，大家越高兴，祈盼新的—年财源茂盛，五谷丰登。民间传说：每到过年，各路神明来人间享受烟火，妖魔鬼怪就不敢来行恶。
传说有一位神仙教人们到正月二十三这天，家家放火，便能将妖魔吓跑，自此留下这一习俗。还有传说是人与兽相处，用火自卫。燎街是驱晦气图吉利。正月二十三一过，年事算忙完，人们便又忙着春耕，开始了新—年的劳作。
猜你可能也喜欢：
石家庄艺术“奇葩”——井陉拉花
佛山艺术文化上的一朵“奇葩”——粤剧
你所不知道的佛山民俗文化
佛山语言文化，你了解吗？
春节到来之际，祖国各地都充满了欢乐的气氛，城市里花团锦簇，华灯璀璨，各超市商家市场挤满了采购年货的人，各家各户腾出时间进行年末大扫除，而这些程序，在农村地区也是一样的，那么就让老黄历为你介绍，宁夏农村春节习俗。
腊月初，宁夏一些农村里的米面加工厂就开始忙活了，每天都有很多村民预约排队，这是因为人们要加工出最白的面粉，用来做春节待客的点心，还要加工很多面粉用来做年糕。
从月初到月中旬，村里总会发出“啪，啪……”的声音，那是敲打毡的声音。“毡”是农村土炕上铺的，用羊毛擀出来的，工艺比较复杂，擀一条上好的白羊毛毡，往往要用很多天。
羊毛毡因为长年铺在土炕上，难免会有尘土，人们就在年底把它拿出来用棍子使劲的敲打。一般都是两个人一人捉一个毡角，其中一个人敲打。发出的声音在整个村子里回荡，就像是鞭炮声的前奏，也是春节的前奏。
“扫尘”也在这个时候拉开序幕。扫尘就是打扫家里的尘土。选个晴好的天气，把家里的每个角落都要打扫一遍。每到这个时候，就要起个大早，把家具该搬得搬出来，该遮的遮上。把炕上的被褥都拿出来。让屋里空徒四壁，好拿着大扫帚在墙上，屋顶挥来挥去，把一年的尘土都打扫干净。
“扫尘”也在这个时候拉开序幕。扫尘就是打扫家里的尘土。选个晴好的天气，把家里的每个角落都要打扫一遍。每到这个时候，就要起个大早，把家具该搬得搬出来，该遮的遮上。把炕上的被褥都拿出来。让屋里空徒四壁，好拿着大扫帚在墙上，屋顶挥来挥去，把一年的尘土都打扫干净。
打扫干净屋子就要开始办年货了。办年货都是去县城，很多村民都结伴而去，孩子们在这时候最兴奋，总央求着大人给买好吃的，好玩的，好穿的，当然父母在过年的时候最不能亏着孩子，总是尽着力的满足孩子的愿望。
而孩子们还会得到很多意料之外的礼物，大人们会给孩子买头花，小耳环，彩色皮筋，有时候还有很多文具。吃的东西都是大包装的，花生，核桃，糖果是必备，还要给孩子买些不常吃的东西。
再就是要买一些过年吃的菜，如鱼、蔬菜等等，因为农村多数都养鸡、养羊，到县里主要还是买一些蔬菜，还有过年做点心的材料，另外当然不能少了买对联，鞭炮，烟酒，茶糖等，总之每趟班车停下来都有人大包小包的拿个不停，人们脸上露着喜悦，为这即将来临的新年准备，既忙碌又高兴。
办年货总是会有想不周到的，还要时不时的托别人再给稍点东西。或者就在村里的小卖部买了。要是一些小东西，大人们会让孩子去买，这个时候小孩子买剩下零花钱家长是不会要走的，因为要过年了。孩子们可以自己买点小鞭炮，或是小糖果和小伙伴们一起乐呵乐呵。大人们看着也高兴。
过年要走亲戚串朋友，所以家里一定要准备好招待客人的东西，必不可少的就是自家做的点心。家里做的点心，原料都很正宗很天然，面粉是自家上好的面粉。食用油也是本地产的最香的油，有一种叫麻油，用大麻子榨的油，还有一种胡麻油，都非常香。做的点心一般有油炸的和烤制的两种。
油炸和烤制一般都分着两天来完成的。每当忙完了，人们最盼望的是那一碗酸汤面。因为吃了一天的点心，大家都觉得油腻而且口干了。一碗酸汤面既解油腻又开胃。还醒脑。接着就各回各家，把点心都整理分类放在纸箱子里，要么放在大缸里，搁置在比较冷的小库房。一个冬天带半个春天，这些点心都还美味如初。
春节作为中国的“百节之首”，是中国人最重要的传统节日，不论工作多忙，不论离家多远，人们都会回到家中与家人一起欢庆佳节。拜年这一春节的传统项目在忙碌的现代社会中被赋予了新的含义，由于人们或忙于工作，或离乡背井，使得拜年成为了许多亲朋好友见面，交流情感的少有的机会，甚至成为了一年一次的机会。所以拜年即使在现在也是一项非常受到重视传统。
春节的传统习俗之拜年的由来
正月里家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年，卑幼者并须叩头致礼，谓之“拜年”。主人家则以点心、糖食、红包（压岁钱）热情款待之。古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团休、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”。关于拜年的由来你又知道多少呢？下面就一起来看看吧！
拜年习俗的由来
传说远古时代有一种怪兽，头顶长独角，口似血盆，人们叫它做“年”。每逢腊月三十晚上,它便窜出山林，掠食噬人。人们只好备些肉食放在门外，然后把大门关上,躲在家里，直到初一早晨,“年”饱餐后扬长而去，人们才开门相见，作揖道喜，互相祝贺未被"年"吃掉。于是拜年之风便流传开来。宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云：“十月一日年节，开封府放关扑三日，士庶自早相互庆贺。”明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说“京师元旦日，上自朝官，下至庶人，往来交错道路者连日，谓之'拜年'。然士庶人各拜其亲友多出实心。朝官往来，则多泛爱不专……”。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写，“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之'拜年'。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门……。”
相关文章：解读：春节的传说“熬年守岁”
龙抬头是什么意思？
春节走亲戚都有哪些讲究？
春节贴“福”为什么要倒着贴？
宁夏是我国几个少数民族自治区之一，虽然是少数民族地区，但他们一样要过春节，并且他们的民俗活动丝毫不比我们少。那么本期老黄历带大家了解一下，宁夏的春节有什么民俗活动吧。
宁夏的春节有什么民俗活动
腊月二十三日
腊月二十三日晚上摆福祀、燃红腊烛、烧香放炮接祖宗谓之过小年。接祖宗回家过年，意味着春节过年开始，期间家家置办年货，结算债务往来，在外地务工、求学、工作的人也陆续回家过年。腊月二十三日过小年一般只随便做几个菜，不像三十日丰盛热闹。
大年三十
过大年在腊月最后一天，即三十日（月小为二十九日），为过个祥和愉快的干净年，年前，家家户户楼上楼下、室内室外进行全面的卫生大扫除，清除烟尘，灰尘；清洗家具、餐具。三十日白天各家自贴春联，烧香祭祖、烛光通宵、吃年夜饭、守岁是过大年的主题。而在腊月三十日傍晚，“玩年”夜灯火昼夜通明，鞭炮声震耳欲聋，合家吃年饭，谈笑风生、其乐无穷，更有小孩点燃红烛、花灯笼，娱乐玩耍、热闹非凡，处处有“玩年”的气氛和乐趣。
大年初一
吃过初一早晨的年饭，人们便开始忙着拜年了。虽说是拜年，其实是去走亲戚。在新的一年的开始，利用春节的空闲时间，顺便捎上点礼物，去拜望一下亲戚，尤其是长辈，表示对对方的尊重。平时，难得抽身去亲戚家走动，去了也不捎什么，空手而去，对方不会怪罪。而过年不去拜年，特别是长辈那里，那是万万不行的，而且还不能空着手。要不，会受到人们的指责。于是，家家户户在春节前就得置办好拜年的礼品，如肉、糖、糕、酒等。