李家大院建筑兼具南北汉族文化特色，有着极高的文化价值、艺术价值、审美价值，充分显示了古代汉族劳动人民卓越的智慧和超凡的创造才能。西临209国道，东靠桃花谷，北依奇峰突兀的孤峰山，南眺百里盐湖，堪称风水宝地。李家大院景区占地面积近1000亩，建筑面积10万多平方米，由古建区、仿古区、新建区、服务区、农业生态园五大部分组成，是一个集吃、住、游、娱乐、购物、健身为一体的多功能文化旅游胜地。
简介
李家大院原有院落20组，房屋280间，现有院落7组，房屋146间，另有祠堂花园遗址等，共占地125亩，相当于10个乔家大院面积的院落。整个建筑为竖井式聚财型四合院，同时又吸纳了徽式建筑风格，融合了汉民族南北两大建筑特色。传统四合院藏风聚气，精致大宅门接地通天，特别是砖雕、石雕、木雕及铁艺等饰品，它处处显示着晋南民间多子多福、耕读传家、富贵平安等吉祥含义，在装饰艺术上也把汉族文化渗透到建筑的各个角落，充分体现了晋南人耕读传家的文化传统，具有很高的观赏性和研究价值。
建筑风格
它是一座反映晋南地区汉族民居风格的典型建筑。李家大院主题建筑显得有些特别，相比较那个时代的建筑似乎有点西洋化，经了解知道因西院院主李道行（字子用）留学英国，娶英国女子麦孺为妻，从而使整个建筑呈现出明显的西洋风格，局部反映了中西文化交流融合的艺术特点，这里呈现出欧洲“哥特式”建筑风格，门楼外形的整体轮廓高、直、尖，线条轻快，造型挺秀，是十六世纪欧洲“哥特式”的建筑。而它表面的砖雕图案却是典型晋南汉族民间艺术，呈现出中西文化交流融合的艺术特点。
李氏家族善事
1、李氏家族广做善事，历世相继，在当地广为流传，被人称为“李善人”.原万泉县十年九旱，水贵如油。每逢天旱，村中闹水荒。民国初年，为解决人、畜饮水问题，李家牵头出李家大院百善墙资组织全村人打深井，解决了全村人的吃水问题。
抗日战争抗日战争期间，日寇经常轰炸西安，为保护家人和街坊四邻的安全，李道荣在西安市的甜水井街靠南城墙边修建防空洞，李氏家族把济困当已任，视善举为本份。凡闫景村、薛店村因婚丧嫁娶困难者，李家均施舍钱粮，对特别贫困户的丧葬之事，李家亲送棺材一口，让其入土为安，以示对死者的哀悼。逢年过节，对村中的贫困户，李家总要给点粮钱，使其度过年关。
民国十九年（1930年），瘟疫流行，为了保全村民性命，李家从运城购回“十点水”（防疫用药），向全村户户发放，以度疫情之灾。
1930年秋，阎锡山动员全省各地富户资助兴建公路。李氏家族兄弟，共捐钱36000块，代表万泉县的西片和南片共36个村庄，每村1000块银元。1931年前后，猗氏至万泉的公路破土动工，一年后建成。民国17年，河东大旱，死人无数。李家兄弟倾力相救，为灾民共捐款6000块银元，并且在薛店村家庙、阎景村祖师庙运城池神庙三处设粥场舍饭，长达一年之久。
2、清光绪二十年（1894年）县内孤山洪水暴发，闫景村内房屋多数倒塌，粮食多被淹没，其衣食无着不下百余人。李敬修、李敬伦同侄子李道升组织家人为村民取土盘灶，劈柴煮米，舍饭施衣，使村民无一受饥饿。清光绪二十六年（1900年），太白昼见，日赤无光，河东大旱，小麦未收。老百姓饥寒交迫，无法生活。李敬修、李敬伦同侄子李道升拿出数十斛粮食赈济村民。当时山西省政府主席阎锡山特为李氏家族颁发“博施济众”牌匾一块，以示表彰。
3、李道升也十分注重教育。他慷慨捐赠银五百两，在高村庙建成育婴堂。县立高等小学校筹建，又捐银千两，以资兴办。本村国民学校经费紧张，再次资助银三十两。李道升一生不追求功名利禄，潜心修身养性。他认为，人才是立国之本，只有振兴教育，才能强国富民。李家建造学堂私塾院，专门用于教育后代。李家不仅重视对的子女教育，更重视尊师重教。
每年冬至这一天，李家的男主人都会特意宴请教书先生，家庭主妇都要穿上褶裙、带上求学子弟向教书先生行礼。李家教育后辈要读经书不读死书，活学活用。大院的一块影壁上砖雕的“司马光砸缸”图，就是一种灵活的教育形式。在影壁的两边有一副对联：“拥林千顷眼底苍浪方悟种德若种树”，“存书万卷笔下瀚海才知作文即做人”意思是：当你拥有了千顷森林，看着那树涛滚滚才能领悟到做善事就如种树一样，积善成德，才有好的回报。
当你存书万卷，写下大量文章之后才知道做人就跟做文章一样，要从小事做起，方成大器。有一年，有两个小偷到李家偷东西，刚上到房顶，李道升就发觉了，高声说：“房上的人请下来吧！夜深危险，如果掉下来摔伤了，家中的父母谁来奉养？等我给你搬梯子！”小偷听了以后非常惭愧，下来跪地磕头，李道升送了他们一些钱粮，并叮咛以后有难处就来找他，从此再也没有人进李家偷过东西李道升的五位夫人，都是仁爱慈善的人。
每逢过年过节，她们都会组织儿媳们给长工们送去酒肉饭菜，毫无怠慢，吝啬之意。村里只要有人求助，她们都会全力相助。她们去世以后，闫景村的村民送了她一块“懿德千古”的合村匾，李家善举之风，使顽贪之人思廉，懦弱之人思立。
4、李道行的第三房妻子麦氏居住的院落大门上有这样一副对联，“三省台前设棋枰欢留朋友，一经楼上藏书籍遗训子孙”。三省是指《论语》里曾子的“吾日三省吾身，为人谋而不忠乎？与朋友交而不信乎？传不习乎？”就是一个人要从三个方面反省自己：替别人办事是不是尽心竭力了呢？同朋友交往是不是做到诚实可信了呢？老师传授的学业是不是温习了呢？
谈到山西酒文化,不得不提汾酒。杏花村是我国着名的酒都,是中国八大名酒之一—汾酒、竹叶青的产地。喝酒也是有着很多的文化的。本期小编就带你去山西文化了解一下他们的山西酒文化。
山西杏花村的汾酒，已有1400多年的酿造历史，南北朝时已享有盛誉。汾酒以晶莹透明之形、纯正绵长之色、美舌生津之味三绝，被誉为“仙酒”、“玉液”、“琼浆”，成为山西人的骄傲和满足口腹之福的佳酿。
除汾酒外，山西还产有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的竹叶青酒，“香飘万里醉半山”的长治潞酒，“六曲飘香”的祁县六曲香酒等等，数不胜数。众多的美酒佳酿为山西酒文化的发展书写了浓重的一笔。
饮酒形成风气的同时，也就产生了酒文化。既是文化，必定与人的思想观念和道德信仰有关。中国民间直接或间接地受儒道两家文化的熏染，对待酒的态度也有意或无意地反映出对两种文化的态度。山西久为唐虞之地，儒风古朴，饮酒习俗亦明显地带有崇礼重义的色彩。
山西人待客十分讲究礼节。主客就坐后，主人执酒壶双手为客人斟酒，民间的礼节为“茶七、饭八、酒十分”山西人待客必备酒，谓之“无酒不成席”，劝酒风俗各地又有不同。
汾酒酿造时，人要清神，气要清新，水要清净，原料要清选，酒醅要清蒸，用具要清洁;水纯工艺巧，清蒸二次清，一清到底，这就是汾酒制作的奥秘。汾酒的清流里，流动着它高风铮骨的品韵，昭示着一往无前的威力，蕴含着一种哲学追求！它清纯、无邪、洒脱、率真，它坦荡、豪迈、热情、壮烈。
它像黄河那样源远流长，恢宏博大，像黄土地那样深厚沉郁，蕴含无量。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。汾酒不仅是山西人的骄傲，汾酒也应是中国人的骄傲。
女儿在出嫁前,山西各地大多有“哭嫁”的习俗,人称“媳妇哭,娘家富”。明清以来,山西各地完整的六礼已经不复存在，婚礼也是从简。本期小编就要带你去山西文化了解山西的结婚风俗。
议婚，又称“议亲”，是商议男女婚姻之事的最初阶段，旧时包括“求婚”、“过帖”、“相亲”等几道程序，到准备定婚为止。在这一过程中，往往是由男女双方父母根据对方的门第、家境及品貌等条件决定婚事成否，男女当事人是没有多大发言权的。
“无媒不成婚”，议婚初始，一般是由男方家长委托媒人或托靠亲友、邻里前
有句话说的好，“世界面食在中国，中国面食在山西”。山西面食文化历史悠久，至今大约两千年历史了。山西面食种类繁多，烹饪方法有蒸、煎、烤、炒、烩。那么大家对山西面食了解多少呢？一起和饮食文化来看看吧！
揪片是山西运城、晋中等地的特色传统面食之一，就是用手往下揪的面片，面片口感爽滑，劲道。在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。揪片以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。
揪片做法
配料
面粉500克，水300克（温水，30℃左右，不烫手即可），盐10克
和面
1、面放入盆里，将盐放入面粉，搅拌均匀，加水，边加水边捻，将面打成面穗。
2、揉面。用手掌根压住面，从外向里揉，大约揉8分钟左右。检验面是否柔好：用手指按面，按凹陷处5秒钟能自动弹起，说明面已柔好。
3、醒面。将面揉成细长面坯子，用塑料袋套住（保鲜膜裹住也行），醒30分钟左右。
擀面
1、将醒好的面再揉2分钟，然后放在案板上将面擀开，面的厚度大约为5mm左右。
2、将擀好的面切成宽度大约为3cm左右的长条。在切面前先在上面撒点干面，防止切好的面又粘住。
揪面
将切好的长方形面片用手揪成2-3毫米厚度，一分钱硬币大小的不规则面片。
煮面
面在锅中煮大约2分钟即可食用，在煮面过程中要搅动，以免面糊锅底。将煮好的面捞在放有少量凉水的盆里，搅动面片，然后将水倒掉。（放凉水一方面防止面片之间粘住，另一方面这样的面更劲道）
炒面
1、准备材料：少量花椒、葱、姜、蒜、肉、蒜苗、番茄酱、五香粉；
2、锅里放油，油开后放花椒、葱、姜、蒜，然后放蒜苗和肉，放盐，味精，酱油，五香粉，炒大约5分钟左右后将面片放入锅里一起炒，同时放适量的番茄酱。再炒2分钟就可以出锅了，别忘了在出锅前喷点老陈醋。