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在我们的周围，有着很多人喜欢吃巧克力，特别是女性朋友。对于很多吃货来说，零食是装在另一个胃里面的，有些人吃的巧克力就比较的多了。那么本期的健康饮食文化，讲讲巧克力吃多了会怎么样。
巧克力吃多了会怎么样
1、影响食欲
饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，影响食欲，但在饭后很快又感到肚子饿。这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，导致人营养吸收不均衡。因此儿童尤其不能多吃巧克力。
2、发胖
巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。而且巧克力糖分太高，通过体内的新陈代谢许多糖分会转变成脂肪储藏，也会让人发胖。
3、影响胎儿发育
产妇若过量食用巧克力，巧克力所含的可可碱会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，从而导致婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
4、经期紊乱
不少女性都有月经期综合征，研究证明尽管巧克力会让人产生短暂的“美好幻觉”，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
5、容易头疼
因为巧克力含有酪胺，这是一种活性酸，也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素，而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩，这就产生了头疼的症状。所以偏头疼时更加不宜多吃巧克力。
巧克力一天吃多少合适
巧克力只是一种休闲食品，偶尔吃是不会带来麻烦的，如果把它当成节日分享的甜蜜礼物，不必顾虑那么多；但如果把巧克力当成一种日常食品，那最好还是买糖含量少、可可含量特别高的品种比较稳妥。
一般来说偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量，但已经超重者不建议多吃。板状巧克力的1小块或者鹌鹑蛋大小的巧克力球约重6~8克，正常人可以每天食用1~3块。
巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱冷冻室储存，夏天如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室靠外的位置储存。取出后勿立即打开，要在密闭条件下让它慢慢回温，接近室温时再打开密封包装食用。为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好还是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。
现如今很多人的日常三餐都是晚餐最为丰富的，忙碌一天的工作只有在晚上的时候才能够好好的享受美味的食物了。那么晚上吃太多有什么危害呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
一、早上没食欲
因为晚餐吃得太多会导致消化功能消化不过来，食物堆积在体内，而且晚上一般也不会有很多的运动。
在我们睡了之后，其实身体里面的食物还是没有被消化完的，第二天早上起来自然也就感觉不到很饿的状态，于是也就没食欲了。
但是不吃早餐有害无益，这样一个恶性循环对健康非常不利。
二、容易引起肠胃病
因为晚餐吃了太多加上不运动，导致胃肠功能出现很多的障碍，因此就会出现一些类似于胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病。
三、容易导致肥胖
晚餐吃的食物，因为不能够及时的消化被身体转为热量，那么它就会储存在身体里面，慢慢的形成脂肪。
体内的脂肪一旦过多就会引起肥胖，从而引起很多的疾病。
四、容易影响睡眠
身体的每个器官都有自己的工作时间和休息时间，如果我们晚餐吃的太多，胃部一直还在运转，那么就会影响到我们身体，影响到我们入眠。
因为胃里一直在进行食物的消化，它会将信息传到大脑里面，大脑就无法休息。
要想减肥一定得管住嘴，迈开腿。对于爱吃又不想运动的妹子来说减肥简直就是人间炼狱，控制住嘴巴的寂寞，吃一些健康的零食对于身体的营养更是丰富的。
那么，本期饮食文化看看哪种坚果不发胖。
还想了解》》哪种坚果营养价值高？
在食物的分类中，坚果是属于脂肪类食物的，高热量高脂肪是它们的特性。虽然坚果含有的油脂中是以不饱和脂肪酸为主，但坚果的热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。这些热量如果不能消耗掉，那么多余的热量当然就会转化成脂肪。
所以世界粮
现在工作社交什么的少不了喝酒，喝酒成为了应酬必备的技能之一。我们都知道大量的喝酒对人身体的伤害十分的巨大，有些甚至为此付出了惨痛的代价。但是少量的饮酒还是挺有好处的。本期的饮食文化，为你解析。
适量喝酒的好处
世界癌症研究基金会一项研究表明，每日适量饮用低度酒或可降低罹患癌症风险。这一研究结果刊登于基金会会刊。很多癌症病人最终并非死于癌症本身，而是并发症所造成的，如并发症心血管病等。癌症病人适量饮酒可以减少并发症，提高生存质量，延长生命。此外，适量饮酒也可以作为日常生活中预防癌症的好方法。
喝酒能防胃癌
一般认为，食物中蛋白质的含量低，营养较差，新鲜蔬菜和水果缺乏，容易得胃癌。此外，情绪忧郁，时生“闷气”，也是一种因素。假如适量或少量饮酒，并伴佳肴，营养水平必然提高，饮酒消忧畅意，解除情绪上的疙瘩。这是防胃癌的良好方法。
喝酒能防食管癌
食管癌，一般也是营养不良所致。饮酒美食，也可预防。治疗食管癌的某些药物也需用酒制做，或在药中加酒，以利药效达到癌肿部位。食管癌常吞咽困难，如饮一些蛇胆酒，可以改善症状，也可用酒调玉枢丹咽下，减缓吞咽之苦。
饮酒可以预防淋巴癌
科研人员对来自美国、英国、瑞典和意大利的1.5万人的9项研究分析表明，饮酒者较之不饮酒者患非霍奇金淋巴癌的风险要低约27%。美国国家卫生研究院的林赛·莫顿说：“我们对酒精消费和罹患非霍奇金淋巴癌的风险进行的综合研究表明，饮用含酒精饮料的人比那些不饮酒的人患非霍奇金淋巴癌的风险要低。”
此次研究发现，饮酒者患非霍奇金淋巴癌的风险都会降低，而与他饮用的酒精饮料的类型、饮酒量的多少、饮酒时间的长短无关。世界癌症研究基金会说，虽然研究结果仅涉及肠癌，但可以认为饮用低度酒可能也会减少罹患乳腺癌、肺癌、食道癌、口腔癌等癌症的风险。
中年人轻度饮酒还可预防老年痴呆
芬兰的一项以人口为基础的研究表明，中年时轻度饮酒，还可以预防进入高龄以后的轻度老年痴呆——轻度认知障碍。假设少量饮酒者的轻度认知障碍发病风险为1，不饮酒者与频繁饮酒者的发病风险都超过了2。瑞典karolinska研究所加龄研究中心的tiiaanttila等人的报告，8月10日刊登在英国医生协会杂志《英国医学杂志》付印前公开的电子版《onlinefirst》上。
不同酒类怎么喝才适宜
啤酒的营养成分高，每天300ml为宜；红酒具有较好的抗氧化作用，每天150ml（约1杯）；白酒每天喝不超1两。需要强调的是，癌症病人饮酒应当在医生的指导下进行，饮酒防癌也应适度，饮质量好的酒，要戒酸、戒浊、戒生，更忌暴喝暴饮。
改变饮酒习惯
英国《每日邮报》18日援引基金会科学研究项目负责人蕾切尔·汤普森博士的话报道：“从预防癌症的角度来看，最好是不喝酒。但事实上不少英国人把喝酒看作生活中不可缺少的一部分。”基金会研究人员估计，英国每年确诊的癌症患者中约2万个病例与酒精有关。
汤普森建议人们改变饮酒习惯。她说：“改喝低度酒，患癌风险虽然只是略有降低，但仍然有必要改变。”她说，男性饮酒量应控制在每日两杯以内，女性一日一杯即可。如果一时无法减少饮酒量，改喝低度酒是明智的做法。汤普森说，略微改变生活方式就能实实在在降低患癌风险，这种努力值得尝试。
中药的滋补与一些健康食品的滋补并非是多就有益，而让人都觉得没有什么用处的酒，其实在适量饮用的情况下也是可以有着许多你未发现的益处。
那么，本期酒文化了解适量饮酒的好处有哪些。
适量饮酒的好处，一天一瓶啤酒，啤酒可以使人心情愉悦、保持活力，适量的啤酒还带有美容效果，同时是夏秋季暑降温解渴止汗的清凉饮料。
一天一瓶啤酒，啤酒可以使人心情愉悦、保持活力，适量的啤酒还带有美容效果，同时是夏秋季暑降温解渴止汗的清凉饮料。《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感觉也更好。
一天两杯黄酒，黄酒又称米酒，黄酒最早出现的发酵酒，具有着悠久的历史。黄酒是由糯米酿造的，经过压榨工艺后的老酒，原本应该是清色的，加上曲素（据说是用小麦炒制的）后才变为黄酒的……它具有开胃、活血通络等功效，适量饮用可健身、美容、延年益寿。
葡萄酒，众所周知，葡萄酒现以红葡萄酒居多也称为红酒，大体上有防衰老、助消化、减、增食欲、美容养颜等等。
保健酒，又称药酒，顾名思义内有酒的作用和药物功效的双重功效，1，可暖身2.养生酒可养颜是因为现代医学研究证实适当饮酒可以促进人体新陈代谢，所以就有美容养颜、抗皱去雀斑的功效。
白酒，是各大婚庆宴会场合必不可少的酒。白酒具有循环系统发生兴奋效能，可暖胃、壮胆。适量饮用白酒，还有通风散寒、舒筋活血、有利于睡眠的作用。
以白酒为例，一个人一次饮酒的量，低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，烈性高度酒最好不要超过25毫升；葡萄酒度数相对较低，低度葡萄酒应控制在5两以内，高度则不要超过3两，否则会伤害肝脏；市面上常见的啤酒为原麦汁11度，其酒精含量为3.7度。如此算来，啤酒一天饮用量不要超过两听（相当于玻璃瓶的一瓶）。