![](/uploads/image/img/1、风油葫芦是哪的小吃?.jpg)
“光亮拔丝,外脆里嫩。”想到这个形容词你已经想到是哪个小吃了吗?
没错就是“风油葫芦”,这也同样是中国名小吃之一。
对饮食文化感兴趣的你,让我们一起来了解一下“风油葫芦”是哪个地方的小吃吧。
想到光亮拔丝,外脆里嫩就应当知道是在说中国的名小吃之一“风油葫芦”吧!风油葫芦是用猪板油和面粉制成的一道甜莱,风葫又叫芦。外形似葫芦,内部为空心,皮色金黄油亮,吃起来酥脆香甜。它是山西省运城市的地方风味佳肴。
制作方法是:猪板油切成2.5厘米长、0.8厘米宽的条,用面粉揉滚好。
炒锅内加植物油750克,烧至五成热,将搓好的条在全蛋糊内拖过,放入油锅内炸成浅黄色。另起锅倒人适量植物油、白糖,待油温升至六七成热时,把炸出的油葫芦一次全部倒人锅内,颠翻数下,即可装盘。
制作要领是:炸时速度要快,翻糖时以糖汁裹匀葫芦为佳。
那么这道菜的营养价值包含了哪些呢?让我们一起来看看吧。
热量(千卡):827
mg镁(毫克):1脂肪(克):88.7
fe铁(毫克):2.1
碳水化合物(克):7.2
ma锰(毫克):6.3
ve维生素e(毫克):21.83
zn锌(毫克):8
维生素a(微克):8.9
胆固醇(毫克):110
cu铜(毫克):.0.5
胡罗卜素(微克):1
对于古人的风水学来说,这些风水往往都能够渗透到生活中的方方面面,但是不少人对于风水的布局都还是比较在意的,其中就有摆件的问题。那么葫芦挂在哪里聚财?风水葫芦有哪些?下面让本期葫芦摆件为你解析。
葫芦挂在哪里聚财
挂在家里财位上
葫芦的外形生动可爱,给人的是一种祥和的美感,它里面含有巨大的能量,是招财进宝的法器之一,可将其挂在家里或者个人的财位上,一般是根据自己或者家里的五行选择合适的位置,这样才能让财运永久的伴随左右,才能带来更多的好运。
我国的文玩文化也算是历史源远流长了,其衍生出的文玩有葫芦、核桃、松子等等,而不同的文玩都有不同的功效和把玩方式,今天的民族文化,小编就带大家来认识下什么是文玩葫芦吧,以及文玩葫芦的挑选。
文玩葫芦介绍
民间关于葫芦的神话,大多包括这样一些内容:葫芦是诞生始祖的母体;是先祖灵魂的归宿地;葫芦籽是万物的种子;葫芦笙声是祖先的声音等。而在我国的古书上,也有很多葫芦的记载。“匏”、“瓠”、“壶”、“甘瓠”均指葫芦。“壶”、“卢”本为两种盛酒盛饭的器皿,因葫芦的形状和用途
葫芦丝的历史较为悠久,其渊源可追溯到先秦时代,它是由葫芦笙演进改造而成的。在构造上仍保持着古代乐器的遗制,箫管数目正与三管之龠相同,两支副管不开音孔也和古箫完全一样,而发出持续的五度音程,则与古龠的“以和众声”惟妙惟肖。但它的主管已开有7个音孔,与后世的箫笛非常近似,又显示出它在历史上的飞跃。接下来的民族乐器大全就跟着小编去学习葫芦丝的知识吧。
葫芦丝,又称“葫芦箫”,是云南少数民族乐器,主要流传于傣、彝、阿昌、德昂等民族中。
葫芦丝可分为高、中、低音三种类型,常用的调为降b、c、d等调。葫芦丝发源于德宏傣族景颇族自治州梁河县,主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的云南德宏、临沧地区,富有浓郁的地方色彩。
葫芦丝(或葫芦萧)云南少数民族特有的乐器之一。主要流传于云南省滇西傣族地区,在布朗族,德昂族等少数民族中也较为流行。
傣族人民多才多艺,能歌善舞。节日里,不论是在江中划龙舟或是在江边放“高升”(用竹筒制作的土火箭),还是在广场上“赶摆”或是在竹楼里饮酒欢宴,都可以听到动人的乐声。
葫芦丝因其音色独特优美,外观古朴,柔美,典雅,简单易学,小巧易携带等特点,受到广大音乐爱好者及中外游客的喜爱。
传统葫芦丝属簧管类乐器,其结构由一个葫芦和两根(或三根)竹管组成,葫芦上端为吹嘴,下端与葫芦连接的三根竹管为音管,其中,中间一根较粗较长的竹管为主音管,主音管正面有六个音孔(按音孔),背面上端有一个音孔为第七按音孔,下端有一个泛音孔(出音孔)和两个穿绳孔。主音管顶端装有金属簧片,插入葫芦,其尾端装有软塞子。
副主音管无按音孔,因此装有簧片的副音管一端插入葫芦主音管左或右两侧,在葫芦丝吹奏时,如将副音管底端软塞取出,装有簧片的副管音就与主管音一同响起,但副管音只能发一个音。现常用的葫芦丝有c调、小f调小d调、降b调、a调、f调、g调、e调、大d调等几种。
葫芦丝,傣语叫“筚郎叨”,“筚”为傣语吹管乐器的泛称,“郎”为直吹之意,“叨”即葫芦,当地汉语又称为葫芦箫。葫芦丝形状和构造别具一格,它由一个完整的天然葫芦、三根竹管和三枚金属簧片做成,整个葫芦做气箱,葫芦低部插进三根粗细不同的竹管,每根插入葫芦中的竹管部分,镶有一枚铜质或银质簧片,中间的竹管最粗,上面开着七个音孔,把它称为主管,两旁是附管,上面只设簧片,不开音孔(指传统葫芦丝),只能发出与主管的共鸣的和音。通常左面附管发“3”音,右边附管不发音(或发低音6音)。
这种乐器以葫芦做为音箱,葫芦咀做吹口,常见者以各自装有一片舌簧的3根长短不一的竹管,并排插入葫芦底部。通体长约30厘米。亦有单管,双管或四管者。无论竹管多少,多以中间一根为主管,其余为副管。主管上开7个音孔,前六后一,传统的葫芦丝副管上方不开孔,只在管身底部开通,用塞子堵住,塞子与管身之间有线连接,需要时则用小指将其打开。改良的葫芦丝则没有使用传统的塞子,而是跟主管一样在管身上方开一音孔。这样更方便于在演奏时对副管音的反复使用,而且控制自如,更加灵活。吹奏时手指控制主管的音孔以奏出不同音高的音,若主副管同时开启,吹奏时数管齐鸣,旋律只出自主管,副管仅以和谐持续的单音相衬托,通常是一管发a音,一管发e音,产生和声效果,给人以含蓄、朦胧的美感。
阿昌族的葫芦丝和傣族的相似,阿昌语称“拍勒翁”,用葫芦和金竹管制成。吹管长6厘米,主管长50厘米,副管分别长33和17厘米,在两支副管*近主管的一侧,分别留有一条竹片,用细竹枝与主管捆扎在一起。
在西盟佤族,称葫芦丝为“拜洪廖”,3根竹管插入葫芦底部,用蜡封固,上端和竹制吹管仅长两厘米。尤为独特的是:主管除开有7个音孔外,在正面的最下方还开有两个气孔。主管演奏旋律,两根副管发出纯五度音程的持续音为旋律伴奏。如不需要持续音或需要单持续音时,还可将副管堵住。
特色
葫芦丝常用于吹奏山歌等民间曲调,最适于演奏旋律流畅的乐曲或舞曲,曲调中一般长音较多,合音丰富,乐声柔美和谐,能较好抒发演奏者的思想感情。
葫芦丝在傣、阿昌等族人民中最为普及,是娱乐时助兴的乐器,每个村寨都有很多制葫芦丝的能工巧匠。青年男女传情达意或人们走在路上以及在田间劳动,也经常吹响葫芦丝,为人们的生活增添了许多欢乐。
吃货们,本期中国饮食文化,将带你走进美丽的葫芦岛,去感受葫芦岛的美食。不过,本期着重介绍葫芦岛的特色小吃。包你看了就想去尝尝。激动了吗?兴奋了吗?事不宜迟,立刻马上往下看。
对虾
葫芦岛特产对虾,成虾体长大约15厘米,一般体重50克上下。兴城对虾虾体透明,青中透碧,如水晶附体,玲珑剔透。
烀饼
烀饼是经典的东北菜,最初是辽宁锦州的特色美食,后传遍东北各地。烀饼是将又薄又滑的饼盖在菜上,一起蒸熟。
虾爬子
又称皮皮虾,虾姑。每年四月至六月最为肥美,那时连它的脑部也满是膏脂,肉实美味
海鲜饺子
以海鲜出名,连常吃的饺子也离不开海鲜,制成很有特色的海鲜饺子。
烤肉
朝鲜族肉类料理的精髓在于烤肉,以烤五花肉和烤串最为出名。
海蛰皮
每当七八月份,海蛰飘飘然群聚葫芦岛近海,它们成长很快,几天功夫,大如伞盖。
笔杆蛏
蛏壳薄体长,呈棕黄色,合抱犹如笔杆,用蛏肉拌上韭菜包饺子,炖豆腐,味美无比。蛏,是火锅的调料之一。
锅包肉
锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜,至今已有百年历史。
海蟹
从古至今,无人不喜食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种很多,有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。
东北火锅
东北冬季长,使得当地人十分爱吃火锅。东北火锅有东北乱炖的精神,不太讲究章法
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