减肥拥有一个好的身材是很多人一直在奋斗的目标。其实说到减肥运动还是其次，主要还是控制住自己的一张嘴。如果控制不住也没关系，可以吃这些减脂效果好的食物。那么本期的减肥饮食，为你解析。
燕麦片
高膳食纤维的食物，而且吸水性强，容易产生饱腹感。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
芦笋
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。芦笋的膳食纤维含量较为丰富，有助于缓解便秘，降低血脂及胆固醇，推荐在减肥期间食用。
西兰花
西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。
鸡蛋
鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。
糙米
糙米是没有被精致处理过的米，因此它保有白米所没有的米糠层与胚芽层，而这部分却含有大量的帮助减肥的食物纤维。此种食物纤维是非水溶性的，在肠内会吸收水分而膨胀，进而刺激肠胃的蠕动，改善便秘并且促进新陈代谢。
绿茶
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命b1、c和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
牛奶&酸奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生，因而具有很好的减肥效果。酸奶除了营养丰富外，还含有大量的乳酸菌，每天喝0.25—0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，促进消化吸收。
牛油果
牛油果是营养价值比较高的一种水果，可以促进消化、保护子宫、美容养颜以及减肥瘦身等等。
鸡胸肉
鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有肉类中最低的。鸡胸肉还有很重要的一个特点碳水化合物含量为零。
水
喝水能提高肠胃的机能，喝水后能促进血液循环，代谢能力提高10%-12%，脂肪燃烧速度也就增快了。喝水能提高体内温度，促进内脏活动也促进消化。使得体内的毒素排出，增强肝脏与肾脏的活力，从内到外净化身体。喝水能够增强血液循环，将滞留在体内的水分排出。随着排尿量增加，体重也在减少，便秘的情况也在好转。
立春是我国二十四节气中的第一个节气，在立春到来的时候，会有一些习俗，而饮食也是其中一种，那么立春吃什么食物呢？立春必吃十种食物十什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
立春吃什么食物
萝卜
在许多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。
春卷
<现如今社会的压力比较大，有些人就爱通过饮食来减压，不过有些压力是小了，可是体重却是上去了。那么有些人为什么即使每天运动还是减不下来呢？那就要少吃这些食物。本期的饮食文化，为你解析。
1、油炸类食品
我国传统食品之一，因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲而深受大家的喜爱。比如：油条、炸薯条、炸鸡腿等，但是含有较高的油脂和氧化物质，所以它的热量也是极高的。吃进去不易消化，容易转变成脂肪引起发胖。
2、腌制类食品
众所周知，腌制类食品是利用大量的食盐腌渍制成的，比如最常见的酸菜、咸菜等等。更有研究表明，高盐饮食则会促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素就会让身体内的糖分更多的转化为脂肪，最终导致体重增长，甚至超重肥胖。
3、加工类肉食品
这类食品之所以会比其他食品色泽更好、味道更香更美，是因为添加了不少的色素和调味剂。而造成肥胖的罪魁祸首，正是调味剂中大量的糖和盐。
4、饼干类食品
日常生活中不可或缺的一种食品，除了味道好还能补充人体需要的能量。别看它块头不是很大，所内藏的脂肪含量一直都很惊人，往往不知不觉中就把肥肉囤积了下来，尤其是威化饼干、夹心奶油饼干等。
5、汽水类食品
主要原因是碳酸饮料中的糖基本属于单糖，也就意味着这些糖会直接进入血液。导致血液中的血糖迅速升髙，从而剌激胰岛素无规律地大量频繁释放，最终促进脂肪合成，导致肥胖。
6、方便类食品
特指方便面和膨化食品，因方便、省时、经济的特点，而成为广大消费者的理想食品。但其主要成分是以高盐、高脂肪和低维生素、低矿物质为主，说白了就是「只有热量，没有营养」。据调查统计，经常食用它们的人往往身材比较臃肿。
7、罐头类食品
随时随地，开罐即食的确是它的优点，当然属于它的潜在危害也同样存在。就拿水果类罐头而言，千万别以为热量会很低，为了增加口感其实是添加了大量的糖，如果长期食用也会变胖。
8、话梅蜜饯类食品
话梅、蜜饯以其香甜的口感而受到大多数人的喜欢，但是在这里也要提醒大家，它们在制作过程中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养。如果长期这样食用大量的糖，你不胖那又会是谁胖呢？
9、冷冻甜品类食品
雪糕、冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品，是以奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，口感润滑舒爽，但也同时带有高热量的风险，并容易引发肥胖。
10、烧烤类食品
烧烤所散发出的诱人香味和欢乐气氛往往使人们无法抗拒，而恰恰就是这种诱惑力极高的食品所含的热量也是极高的。事实证明，这类食物基本就是包含了高油量和高脂肪，所以想瘦还是别吃了吧。
现如今的每个人都希望自己拥有一个好的身材，对于减肥，是要持续性的保持，不然有可能一松懈那脂肪就回来了。减肥除了运动之外，饮食也是极其重要的，只有吃对东西才能有效的减脂。本期的减肥饮食，为你解析。
1、绿豆
绿豆是夏季清暑的佳品，能够有效降低血脂、保护心脏的作用。绿豆不但能够有效降低血清中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，还能够明显减轻冠状动脉硬化病变。高脂血症患者适量食用绿豆能够有效降低胆固醇的含量。
2、山楂
山楂中含有丰富的山楂酸、柠檬酸、维生素c、碳水化合物等成分，不但能够有效扩张血管，还可以降低血压，并且促进胆固醇排出从而降低血脂。山楂是酸性食物，不能够空腹食用，也不宜过多久食，最好在饭后食用。
3、低能量填充蔬菜
我们可以食用低能量填充蔬菜，比如番茄、黄瓜、冬瓜、生菜等。这类蔬菜含有的营养素和膳食纤维都比较少，水分多且热量很低，食用的时候几乎没必要限量。只要吃得足够就能够感到饱腹感，我们在心理上也感觉好像吃了很多一样。
4、山楂
山楂中含有丰富的山楂酸、柠檬酸、维生素c、碳水化合物等成分，不但能够有效扩张血管，还可以降低血压，并且促进胆固醇排出从而降低血脂。山楂是酸性食物，不能够空腹食用，也不宜过多久食，最好在饭后食用。
5、奶制品
我们可以常吃奶制品。研究表明，如果我们每天食用3次奶制品，时间久了与从不吃奶制品的相对比来说，脂肪可以减少70%。这是因为奶制品中的钙会与某些成分发生作用，并且有效促进新陈代谢水平，并且提高身体的燃脂速度。
6、黄瓜
黄瓜清脆可口，能够有效清热解毒的作用。黄瓜中含有丰富的纤维素，黄瓜中所含的纤维素能够有效促进肠道的蠕动，并且能够排出食物废渣，减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有“丙醇二酸”，能够有效抑制体内糖类转化成脂肪，具有很好的减肥功效。
民以食为天，其实我们每一天都有吃一些含有毒素的植物。作为食物链的顶端，吃的食物一般的毒素积累最高。在我们周围，食物中毒事件也是基本每天都在发生。那么本期的饮食禁忌，讲讲全球最毒的十种食物。
1、血蛤：血蛤由于经常生在长涂滩上，氧气少的地方，本身就含有大量的细菌，容易引起痢疾。
2、河豚：一说到河豚相信大家都听说过了，河豚是最广为人知的一种有毒食物，那是由于河豚体内含有一种能够麻痹神经的毒素，吃河豚方法不当可能会致命。这个不能吃，但是蛮好玩的，你只要摸它，似乎是生气了，肚子越来越大，直到把自己炸了。
3、非洲牛蛙：不管是非洲牛蛙还是我们以前常见的青蛙都有人会冒险去吃，其实这类动物含有大量的病菌，会引起肠道疾病，对身体是很不好的。
4、接骨木莓：接骨木霉的果实和花可以食用，用来做成美味可口的果酱，但是接骨木霉的种子及其他部分就不能够食用了，一旦食用可能会影响健康。
5、木薯：木薯很难煮熟，没有煮熟的木薯会释放一种毒素，对人体有害。
6、鲨鱼肉：鲨鱼肉里含有大量的毒素和病菌，需要长时间的发酵处理，大家还是不要贸然的尝试。
7、生腰果：喜欢吃坚果的朋友肯定吃过腰果了，但是你不一定知道生腰果是不能吃的，生腰果里含有一定的毒素，吃了生腰果可能会有生命危险。
8、章鱼：吃海鲜的朋友可能会吃过章鱼刺身，将章鱼的触角切下来吞食，但是章鱼的触角很有粘性，可能会出现黏住呼吸道，让人无法呼吸。
9、部分蘑菇：有些可以食用的蘑菇可以吃，但是有些野外生长的蘑菇，一旦误食，可能会致命。
10、果子狸：喜欢吃野味的人，各种各样的野味都会想要吃，但是果子狸身体含有很多的细菌，病菌，大家还是不要轻易的去尝试。