各国的饮食文化都是根据他们的传统文化一点点沉淀出来，所以他们的饮食文化中也包含了很多传统文化的风俗与禁忌。当我们要和日本人一起吃日本料理时，我们一定要提前了解一些简单的日本饮食礼仪及风俗与禁忌。
忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等。日本人送礼时，送成双成对的礼物，如一对笔、两瓶酒很受欢迎，但送新婚夫妇红包时，忌讳送2万日元和2的倍数，日本民间认为“2”这个数字容易导致夫妻感情破裂，一般送3万或7万日元。礼品包装纸的颜色也有讲究，黑白色代表丧事，绿色为不祥，也不宜用红色包装纸，最好用花色纸包装礼品。
日本人对坐姿很有讲究。在公司里日本人都坐椅子，但在家里日本人保持着坐“榻榻米”的传统习惯。坐榻榻米的正确坐法叫“正座”，即把双膝并拢跪地，臀部压在脚跟上。轻松的坐法有：“盘腿坐”和“横坐”：“盘腿坐”即把脚交叉在前面，臀部着地，这是男性的坐法；“横坐”是双腿稍许横向一侧，身体不压住双脚，这常是女性的坐法。现在，不坐“榻榻米”的年轻一代在逐渐增多。
日本人特别重视新年，每年的12月29日－－1月3日为全国休假日。日本人把12月31日称之为＂大晦日＂，也就是除夕日。除夕晚上，日本人称之为＂除夜＂，除夜时他们祈求神灵托福，送走烦恼的旧年，迎来美好的新年，称之为＂初诣＂。除夕午夜，各处城乡庙宇分别敲钟108下，以此驱除邪恶，日本人则静坐聆听＂除夜之钟＂，钟声停歇就意味新年的来到。人们便离座上床睡觉，希望得一好梦。元旦早上，家人围坐在一起，互相讲述除夕做的梦，以测吉凶。日本人称元旦初一为＂正日＂。1－－3日为＂三贺日：。在正日，小辈须先去父母那里拜年，向父母问安，然后到亲友家拜年，新年还是个＂吃＂的节日，各国人民都以食用自己民族的食物来祈求好运。日本人在＂正日＂这一天，早餐是很丰盛的，吃砂糖竽艿、荞麦面等，喝屠苏酒。此后一连三天，则吃素的，以示虔诚，祈求来年大吉大利。现日本多数城里人已放弃新年吃素匀惯，改在＂除夜＂吃一餐空心面条，以祝在新的一年里，健康长寿。
通常在家人互祝今年一切健康后，就会依长幼顺序来喝屠苏
用筷八忌。日本人吃饭也用筷子，但他们用筷子有八忌：舔筷子；迷筷：手握筷子，拿不定吃什么菜，在餐桌上四处游寻；移筷：动了一个菜后，理应吃饭，但不吃饭，接着又动另一个菜；扭筷：扭转筷子，用嘴舔取粘在筷子上的饭粒；插筷：插着吃菜；掏筷：用筷从菜的当中扒弄着吃；跨筷：把筷子跨放在碗、碟上面；剔筷：用筷代替牙签剔牙。日本人很忌讳“4”和“９”这两个数字。原因是日语“4”的发音同“死”相似，而“9”的发音与“苦”相近。因此，正如西方人忌讳“13”一样，日本人在日常生活中，特别是在请客或送礼时，忌出现这两个数字。据说，日本的医院一般都无4楼4号病房，有的影剧院也无4排、4号。
日本人在办喜事时，忌讳使用“去”、“回”、“坏了”、“完了”之类的词，特别是办婚事时，不能用“离开”、“重复”、“多次”等词。同时，日本人在办丧事时，忌讳说“接二连三”、“一个又一个”、“还”、“又”之类的话。
日本人发信时邮票不能倒贴。在日本倒贴邮票有示绝交。装信也要注意不要使收信人打开信后看到自己的名字朝下。
在色彩和图案方面，日本人忌讳绿色和荷花。原因是认为绿色是不吉利的，荷花意味着祭奠。同时，日本人对饰有狐狸和獾图案的物品较为反感。因为它们是贪婪、狡诈的象征。日本是一个重视礼貌和礼节的国家。日语中尊称、谦称以及敬体句和简体句相当复杂，对不同的人要使用不同的表达方式和词语。因此，我们在与日本人打交道时，除了要保持穿着整齐、仪表端庄外，还要注意自己的语言是否恰当得体。另外，日本人还很注意日常中的一些小节，给他们划火些向里划、削水果时刀口朝内，这意味着不给别人添麻烦。
也许是受西方的影响，日本人很忌讳别人打听他的工资收入。年轻的女性还忌讳别人询问她的姓名、年龄以及是否结婚等。因此，同日本人在一起时，不要随便打听他人的私事。在日本，平时熟人见面很少握手，大都鞠躬问候。尤其是男女之间一般是不握手的。因为在日本人看来触碰别人的身体是失礼的。他们认为男女当众接吻是可耻的行为，拥抱也是不允许的。这一点与我国类似，当然与西方就大不相同了。日本以“礼仪之邦”着称，讲究礼节是日本人的习俗。平时人们见面总要互施鞠躬礼，并说“您好”，“再见”，“请多关照”等。
日本人初次见面对互换名片极为重视。初次相会不带名片，不仅失礼而且对方会认为你不好交往。互赠名片时，要先行鞠躬礼，并双手递接名片。接到对方名片后，要认真看阅，看清对方身份、职务、公司，用点头动作表示已清楚对方的身份。日本人认为名片是一个人的代表，对待名片就像对待他们本人一样。如果接过名片后，不加看阅就随手放入口袋，便被视为失礼。如果你是去参加一个商业谈判，你就必须向房间里的每一个人递送名片，并接受他们的名片，不能遗漏任何一个人，尽管这需要花费不少时间，但这是表示相互友好和尊敬的一种方式。
到日本人家里去作客，要预先和主人约定时间，进门前先按门铃通报姓名。如果这家住宅未安装门铃，绝不要敲门，而是打开门上的拉门，问一声：“借光，里面有人吗？”，进门后要主动脱衣脱帽，解去围巾（但要注意即使是天气炎热，也不能光穿背心或赤脚，否则是失礼的行为），穿上备用的拖鞋，并把带来的礼品送给主人。当你在屋内就坐时，背对着门坐是有礼貌的表现，只有在主人的劝说下，才可以移向尊贵位置（指摆着各种艺术品和装饰品的壁龛前的座位，是专为贵宾准备的）。日本人不习惯让客人参观自己的住房，所以不要提出四处看看的请求。日本特别忌讳男子闯入厨房。上厕所也要征得主人的同意。进餐时，如果不清楚某种饭菜的吃法，要向主人请教，夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。告别时，要客人先提出，并向主人表示感谢。回到自己的住所要打电话告诉对方，表示已安全返回，并再次感谢。过一段时间后再遇到主人时，仍不要忘记表达感激之情。
风俗：
日本独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面——菊与剑。在日本有着名的＂三道＂，即日本民间的茶道、花道、书道。茶道也叫作茶汤（品茗会），自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。茶道是一种独特的饮茶仪式和社会礼仪。现在，茶道被用作训练集中精神，或者用于培养礼仪举止，为一般民众所广泛地接受。日本国内有许多传授茶道各流派技法的学校，不少宾馆也设有茶室，可以轻松地欣赏到茶道的表演。但日本的茶道最终是由中国唐朝贞观年间传到日本的。在古代，日本与中国造有往来。盛唐时期，日本曾派大量使臣来中国，受中国影响较深。日本人民称＂中国是日本茶道的故乡＂。
花道作为一种在茶室内再现野外盛开的鲜花的技法而诞生。因展示的规则和方法的有所不同，花道可分成20多种流派，日本国内也有许多传授花道各流派技法的学校。另外，在宾馆、百货商店、公共设施的大厅等各种场所，可以欣赏到装饰优美的插花艺术。忌讳荷花，认为荷花是丧花。忌用山茶花，菊花是皇室家族的标志。
你可能也会喜欢：
日本饮食文化的三大特点
美国人圣诞节餐桌上必不可少的美食
不得不知的台湾夜市十大诱人美食
女性的就餐礼仪都有哪些？
韩国与中国一样也是注重礼仪的一个国家，如果你哪天去韩国游玩，却不知道韩国人的饮食礼仪禁忌是不是会被人认为没有礼貌呢？所以了解一下韩国饮食礼仪的禁忌总是没有坏处的。
那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！
一、不可端起器皿
跟韩国人一起吃饭不可以捧着碗吃，韩国人认为端起饭碗吃饭这种行为不规矩。如果去到韩国家庭做客或有韩国客人在场，出于尊重，要记得桌子上的饭碗是不能用手端起来的。而且也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗，所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而这时，另一只手就
日本是我国的“邻邦”自古以来日本的文化就深受中国文化的影响。用餐礼仪文化是饮食文化的重要组成部分。日本的饮食与中国有许多相似之处，但是又存在很大差异。这期就和小编一起去看看吧。
长者宾客先进
一伙人来到餐厅，应该哪一位先行，哪一位先入席？通常是年纪最大的。倘是黄花闺女的中年女性，会否觉得是崩口人忌崩口碗？
若有宾客的话，就由宾客先行，与年纪无关。一旦主人邀请你先行，你不单要开心顺从，还要轻轻鞠躬，表示感谢。
以「多谢」为始为终
健康是人们每天关注最多的，吃什么、怎么吃也是人们最在乎的话题。每个民族的风俗习惯都是不同的，里面也包括了一些禁忌。那么锡伯族的饮食禁忌是什么呢？本期锡伯族文化为你揭晓答案，不要错过咯。
锡伯族在日常生活中喜食面食。发面饼在锡伯语中为“发拉哈额分”，又称“锡伯大饼”，锡伯族人几乎每天都要吃。这种饼用面粉、碱面和水制成，在锅中烙出来，一般直径在三四十厘米，厚度约一厘米，带有烙制花纹的叫做“天”，另一面则是“地”。这种饼的吃法很讲究，食用时必须“天”朝上、“地”朝下，掰成四块，体现了锡伯族的天地观念和民族习惯。
锡伯族人开的饭店一般都有“锡伯大饼”，很受欢迎，在一些地方甚至是“限量”销售。如果不是去得早或提前预定，很难买到。在察县，记者就无缘品尝，只能通过图片和他人介绍来了解这一美食。
除了“锡伯大饼”，全羊席是锡伯族最具特色的肉类菜肴。全羊席的锡伯语为“莫尔雪克”，意为“盛在碗里的菜肴”。2009年，全羊席作为传统技艺类被列入新疆维吾尔自治区第二批自治区非物质文化遗产代表作名录。其主要用料为羊的心、肝、肺、大肠、舌、血等，共12道菜，做法考究，风味独特。如有尊贵客人来访，锡伯族杀羊做成丰盛的全羊席来款待。
在察县，还能吃到一种有特色的“花花菜”，锡伯语为“哈吐浑雪克”。这是一种锡伯族人过冬腌制的咸菜，用韭菜、青椒、红椒、胡萝卜、芹菜等各色蔬菜切丝做成，清淡爽口，营养丰富，是锡伯族人日常生活中必不可少的一道菜肴。
他们禁食狗、猫、蛇等肉；饭前不许将筷子插在碗里，只有供祭品时才允许把筷子插在碗里；吃饭时不得坐门坎或站立行走，并严禁拍桌打碗；客人未吃完饭不能把碗和盘子摞起来；买碗盘时，不能买单数；翁媳不能同桌用餐，也不能同坐。
任何一个地方的风俗习惯都会不一样。况且印度是一个多民族的国家。信奉的宗教也是很多，教派更是不同。所以习俗也会大有不同。那么在印度，那些风俗礼仪禁忌有哪些呢？你有没有了解过？下面跟小编一起来了解印度民族文化吧！
不可骑在佛像上摄影在西北亚的释教国家，搭客如果对寺庙、佛像、和尚等做出草率的举措，被视为罪行滔天。有些不明好坏的旅客，曾因为跨坐在佛像上大拍怀念照而被科罚，对想带归去的佛像怀念品，也不可安排地上，由于在信仰释教的国家采办的佛像固然归本身所有，但必需对它有一份敬意，如当它是一玩物，随意安排或粗手粗脚地震它，这类举动，会引发该国人的烦懑。
被邀去用饭没必要客套在印度人的看法中，吃工具时要大师一块儿分享，独食是吝啬而不规矩的举动，所以印度人约请人共餐，绝不是碍于情面假惺惺，而是诚恳诚意的约请，拒人于千里以外的拒绝固然令人不欢快。
不要摸小孩的头，印度等地的人们不但愿他人摸本身头上的任何一部门，他们也不喜好去摸他人他们以为，头部是人体最高的部门，也是人体中最崇高无比的部门，特别是孩子的头，被视为神明停顿的地方，所以，在任何环境之下绝不容许触摸。
印度有牛的王国之称，牛是本地最崇高不可侵犯的动物。在路上驾车时，万万细致不要撞到牛，更不要配戴牛成品进入古刹，同时最佳也尽可能防止以牛为摄影工具印度另有一项特别分歧的风俗，答复对方问题时若将头歪一边或摇头，那是必定的暗示，可万万别会错了意，造成不该有的贫苦信奉印度教的印度人履行种姓轨制，打听本地人的种姓阶层也是一件极不规矩的事。
不跟身份迥异的人进餐印度、僧泊尔人很器重身份。在印度若身份分歧或所属阶层有异，就不能同席共桌，一块儿用饭，僧泊尔人也一样有雷同的阶层分别，在其海内，对身份的器重，跨越了一切。
买酒偶然间限定，在印度新德里，礼拜2、礼拜5、公休日和每个月第一天为禁酒日，在这些天便是法术泛博的人也休想买到酒。