国际上有很多盛大的节日,圣诞节就是其中一个,当然各国也开始不一样的庆典活动,连吃夜市不一样的,美国是火鸡,那么法国就是鹅肝,树干面包,那么作为也是欧盟的德国呢?德国人圣诞节吃什么呢?本期圣诞节为你科普。
德国人早在几百年前就在圣诞节这段时间里过节,不过当时庆祝的不是圣诞节,而是冬至。那时,德国人在“冬至节”吃东西的很杂,可以说是一年四季收成什么就吃什么,如五谷杂粮、土豆和经过防腐处理的贮藏水果。这一传统直到今天仍得到部分保留。
现在,有些德国人家庭在圣诞夜的餐桌上很丰盛,如各种各样的色拉、面包、烤肉,也有的家庭吃的比较俭朴,圣诞夜只上素的色拉或者是一道鱼-因为鱼是中世纪以来基督教的一个象征食品。
圣诞拼盘不是餐桌上的一道菜,却是各家各户少不了的一道风景。圣诞期间,你到任何一个德国人家里,主妇都会端上各色烤制的面点拼盘让客人品尝,而最常见的则是胡椒蜂蜜饼(pfefferkuchen)、裹上白糖粉的果脯蛋糕(stolle)、各种形状的小饼、夹心巧克力。其实,胡椒蜜蜂饼中并不含胡椒,只是因为以前那些卖各种调味料的商店叫“胡椒店”,因此胡椒就成了放在这种小饼中的来自东方的调味料(如小豆莞、茴香和丁香等等)的代名次。
五花八门的德国圣诞糕点中,最着名的当属纽伦堡产的胡椒蜜蜂饼(lebkuchen)和德累斯顿的果脯蛋糕了。果脯蛋糕的形状像是一个被裹在被子里的小孩,象征的是耶酥诞生的典故。以前,德国人有一个迷信,那就是圣诞夜之前不能切圣诞蛋糕,否则就会不吉利。不过现在已经很少人还相信了,夏天一过,不少商场就已经把各种圣诞糕点摆上了货架。
圣诞拼盘的传统也有几百年的历史了。以前,在日尔曼人还不过圣诞时,圣诞节这段时间也是用各种面点当贡品祭祀神灵的日子。当时,人们将自然界贡献给人类的各种特产都放到面点中,如果仁、李子、蜂蜜、葡萄干、杏仁泥或者是樱桃烧酒。最传统的和最实惠的一种圣诞糕点是一磅蛋糕:一磅面粉、一磅奶油、一磅白糖、一磅鸡蛋加上一磅牛奶。这么多磅加起来自然就是一个重磅卡路里炸弹-吃上两块,一天不饿。
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圣诞节到来,在圣诞的气氛当中,我们最能听见的就是符合圣诞的歌曲,而这些歌曲也让圣诞节更加美好,那圣诞节的歌有哪些呢?接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧!
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圣诞节的歌
1、银色圣诞white christmas
2、圣诞树o tannenbaum
3、真挚来临adeste fideles
4、寄给你的祝福a gift for all
5、宁静之夜in notte placida
6、圣诞老人进城啰santa claus is coming to town
7、银铃轻响jingle bell
8、小城伯利恒o little town of bethlehem
9、平安夜stille nacht
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10、星光洒落tu scendi dalle stelle
11、我亲爱的尼古拉dear santa claus
12、愿你平安we wish you a merry christmas
13、欢乐圣诞happy xmas1、ave maria
14、ave maria(圣母颂 charlotte charles francois gounod)
15、gloria in excelsis deo(荣耀归于神 伴奏版) 全地颂赞新生王降生
16、god rest ye merry gentlemen愿上帝赐给世人喜乐,古典圣诞名曲
17、 oy to the world(伴奏版)普世欢腾,圣诞必备名曲
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18、mary’s boy child(伴奏版)
19、we three kings of orient are 带有近东风格的圣诞名曲
20、what child is this 古典疗伤系圣诞名曲《绿袖子》
21、silent night(elvis presley)
22、o holy night(celine dion) celine dion重新诠释荡气回肠圣诞经典圣诗
圣诞节虽然是一个西方节日,但随着文化的交流,大家过圣诞节无非就是图个开心快乐,一年一度的圣诞节很快就要来临了,有什么好玩的活动呢?那么,本期的老黄历就带大家一起来看看圣诞节有什么活动创意。
亲朋好友聚会
在中国过圣诞节过平安夜,晚上会搭伴出去疯玩,专找人多的地方钻,看看这圣诞节有多热闹,附近的教堂举行什么活动,哪儿的圣诞树更漂亮,哪个地方又有新花招,找个有意思的拍点照片,去大商场超市逛逛。很多商家也都趁机制造卖点,例如圣诞特价、举行晚会、点篝火等,主要想吸引人群的关注,圣诞节和光棍节一样也是一个消费节。
圣诞老人主题活动
据说他原是小亚细亚每拉城的主教,名叫圣尼古拉,死后被尊为圣徒,是一位身穿红袍、头戴红帽的白胡子老头。每年圣诞节他驾着鹿拉的雪橇从北方面来,由烟囱进入各家,把圣诞礼物装在袜子里挂在孩子们的床头上或火炉前。所以,西方人过圣诞节时,父母把给孩子的圣诞礼物装在袜子里,圣诞夜时挂在孩子们的床头上。第二天,孩子们醒来后的第一件事就是在床头上寻找圣诞老人送来的礼物。如今,圣诞老人已成为吉祥如意的象征,不仅是过圣诞节时不可缺少的人物,而且也是欢庆新年时不可缺少的人物。
圣诞大餐庆圣诞
圣诞节作为一个隆重庆祝节日,不能少了好吃美味食品。圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了,以前的人们或许会用微波炉自己做,现在的人们过节好多就是在外面餐馆里用餐了,商家们也会利用机会赚顾客们的钱,当然还有许多圣诞节食品,姜饼、糖果等等了。
互赠圣诞节礼物
圣诞节除了小孩以外,大人也会互赠礼物,亲人、朋友、恋人都会以礼物来表达祝福。圣诞节是喜庆的,却又有很多浪漫,所以很多人会选择在圣诞节求婚,非常令人难忘。祝贺圣诞及新年的贺卡,上面印着关于耶稣降生故事的图画,以及“庆祝圣诞、新年快乐”之类的祝愿的话。
对于圣诞节,每个孩子都是充满着期待的,因为孩子们总会幻想,只要床头放个袜子,那么圣诞节当天起来里面就会有自己想要的礼物。可是这些都只是我们当时天真的幻想罢了。
我们都知道圣诞节,可是否知道圣诞节的由来和习俗呢?接下来就让我们一起来看看吧!
圣诞节的由来及习俗
圣诞节的由来:
在将临节期,教会的布置全都以蓝紫色为主。圣坛的桌巾、讲台的台帷、牧师袍的肩带都是紫色。并且圣坛中央通常会放置一个用长青树的叶子作的花环,中间有五枝紫色的长烛,每个星期日,便多点上一枝蜡烛。到最后的圣诞夜里的“普世同庆”点上中间的最后一枝蜡烛。烛光象征着在许多年前的圣婴孩耶稣其第一声啼哭里,为这世上带来了光明。
而圣诞老人其实是西元第三世纪的尼可莱斯主教。他曾冒死解救被处殛刑的政治犯、也揭发过贪婪官吏屯粮,使百姓渡过饥荒。在宗教被迫害时,被捕入狱,身上满是鞭痕、钳伤与烙印,仍坚持其信仰。而后半生留在米拉,设立孤儿院、照顾病患、贫民。尼可莱斯生平事迹中,最脍炙人口的是他慷慨助人的行径和对孩童的爱心,这些事迹后来被儿童文学家,予以丰富的想像而成为我们现在所知圣诞老人故事。
圣诞节最重要的意义是讲“饶恕”与“和好”,而非等待圣诞礼物。在这宁静的夜晚,想一想有没有人得罪你,你还没原谅他、饶恕他呢?
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说到圣诞市场吸引人的地方,花样繁多的传统圣诞美食一定是其中之一。而在圣诞集市的发源地德国,集市摊位上贩售的圣诞食品更是令人眼花缭乱,口水直流,那么就让老黄历为你介绍,德国圣诞市场的美食有哪些。
姜饼
德国姜饼是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小吃,原料含有大量的蜂蜜,同时亦加有胡椒粒,甜辣的口味非常独特,其中以“纽伦堡姜饼”最负盛名。而现在很多姜饼都经过改良,外面裹上一层巧克力或白糖浆,同时也加入杏仁、核桃或榛子等,令口感更加丰富。
果脯蛋糕
在德累斯顿,圣诞集市上最耀眼的美食之星绝对非传统的圣诞果脯蛋糕莫属。这个起源于1434年的圣诞市场高潮部分一直是圣诞果脯蛋糕庆典:大约4吨重的巨型蛋糕从茨温格宫出发,由游行队伍簇拥着穿城而过,最后到达圣诞集市上。在那里,它将被切成小块出售给那些熙熙攘攘前来追捧的游客们。
烤肠
对德国人来说,面包加烤肠,再抹上芥末酱或番茄酱,这是圣诞集市上一定要品尝的美食。德式烤肠在德国圣诞市场上可一直是最火爆的美食,即便你是素食主义者,也可以选择一种没有肉的烤肠。
法兰克福杏仁饼干
这个小小的杏仁饼干是法兰克福的特产,据说它诞生于1838年。有位叫贝瑟曼(bethmnnchen)的银行家发明了这种小吃,原本每块饼干上有4颗杏仁,代表他的4个儿子。七年后,其中一个儿子不幸去世,饼干上的杏仁也就变成了3颗,就像我们现在看到的这样。
烤杏仁
在圣诞集市,烤杏仁是种深受欢迎的小吃,有几十种口味可以选择,甜咸混合的香气弥漫在空气中,让人馋涎欲滴。
五香图形饼干
这种饼干流行于德国、荷兰、比利时等国,很薄、很脆,以焦糖烘制,色泽焦黄。据说它诞生于大航海时期,欧洲冒险家们将从世界各地运来的各种香料如肉桂、豆蔻、丁香、白胡椒相混合,才使得这种饼干的味道如此香浓馥郁。
裹糖苹果
据说,这种源自古埃及的小吃存在了两千年以上,古埃及人们将棕榈花汁做成糖浆,然后涂在无花果和枣椰上,供法老们享受。现在,你在德国圣诞集市上就可以吃到被蜜糖包裹的苹果,咬上一口,甜蜜无比。
德式热酒
这是圣诞期间的应季饮品,以红酒为基底,再加上这个季节的应景香料调味,比如肉桂、香草、苜蓿、茴香、柑橘和糖等,并加热饮用。热乎乎的口感可以驱寒,让你在逛户外集市时不会太冷,捧着杯子还能暖手。据统计,每个德国人在圣诞期间会喝掉半升德式热酒。
加蛋潘趣酒
在德国圣诞集市上,除了德式热酒,加蛋潘趣酒也是极受欢迎的热饮。如果时光倒流两百年,它是只供身份高贵的上流社会人士享用的。
德式板栗
德式板栗是圣诞市场大受欢迎的小零食,适合不太饿的时候垫垫肚子。