对于胖大海，相信大家并不会陌生，最常用的就是把胖大海用来泡水喝，在大家的潜意识里，胖大海应该是治疗声音嘶哑、咽喉肿痛的神药，那胖大海泡水喝到底有哪些功效呢？长期服用胖大海泡水喝是否会对我们的身体造成危害呢？那么本期的健康饮食文化，为你解析。
胖大海泡水喝的功效
胖大海性凉具有清热利咽的功效，能够治疗多种咽喉肿痛的情况。无论是单独进行泡茶，或者是和其他的药物一起服用治疗，效果都是非常不错的。胖大海还可用于治疗肺热或肺燥咳嗽。如果肺部不适，用胖大海泡水喝能起到润肺清热的作用。胖大海配伍清肺止咳药黄芩、鱼腥草、芦根等，用于肺热咳嗽；配伍天花粉、天麦冬、枇杷叶等，用于肺燥咳嗽。胖大海泡水喝的功效还应该包括便秘。这是因为胖大海性凉，能够很好的治疗大肠方面的疾病，所以进入身体之后具有清肠通便的作用，但胖大海的通便之力不强，只适用于轻症，且须配伍其余泻下药同用。此外，胖大海还有下火解毒的功效。
长期服用胖大海有害身体健康
胖大海主要适用于风热邪毒引起的咽喉音哑，而导致音哑的原因很多，从中医辨证角度来看，音哑有风寒。风热。肺肾阴虚。气滞血瘀之分，所以不能一有音哑便用胖大海。特别是肺有风寒或痰饮的人，以及老年人突然失音者，更应当慎用。
需要特别指出的是，长期饮用胖大海茶，未必得当。不要滥用胖大海，因为有以下情况使用胖大海是不妥当的：一是脾胃虚寒体质，表现为食欲减低、腹部冷痛，喜温喜按，大便稀溏，这时服用胖大海容易引起腹泻，损伤元气；二是风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛，表现为恶寒怕冷、体质虚弱，咳嗽白黏痰等。因而有些人把胖大海作为保健饮料长期泡服，这样做往往适得其反，引起诸多不良反应，造成中焦脾胃虚寒、大便溏泄，饮食减少、脘腹痞闷不适，甚至出现消瘦等副作用。
小贴士：日常用胖大海泡水喝的时候一定要科学用量。如果需要将胖大海代替茶水饮用，那么每次的冲泡的时候不能够超过三粒，这样能够有效的避免出现中毒的情况。
柚子果肉丰厚，营养丰富，是十分常见的一种水果，福建的平和柚子最为出名。人们经常吃完柚子后就把柚子皮就扔掉了，这其实十分的浪费，柚子皮还有许多用处呢。本期的健康饮食文化，讲讲柚子皮泡水喝的功效，一起看看吧。
柚子皮泡水喝的功效
柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
柚子中含有大量的蛋白质以及维生素、微量元素，不仅味道好同时对身体也好处很多。除了果肉之外，柚子皮经过加过之后也能够制作成为柚子茶，不仅能暖胃化痰，同时还可以美容肌肤。
独特的柚子香还可以舒缓紧张情绪，缓解压力。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，可以有效的改善肝、胃、肺等的机能。
很多人对于柚子皮能泡茶这件事情存有疑虑，事实上不仅能够泡茶，还有非常不错的保健效果。柚子皮香味浓郁，服用之后可以辟邪气，同时还可以运脾健胃。将新鲜的柚子皮泡水喝之后，可以将身体中的毒气排出体外。不过柚子皮泡水喝之后味道带有一点苦，可以根据情况加入一些蜂蜜或者是糖来调和。
挑选柚子时，要用新鲜的、表皮色泽金黄的，因为柚子皮所含的物质有很好的祛痰镇咳的功效。
将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘；用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。
柚子皮煮水治小儿肺炎。将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大），水不要太多（和煎中药一样）连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
具体功效：
一、治疗小儿肺炎
将柚子皮放入锅中加入清水进行煎煮，可以有效的治疗小儿肺炎。将柚子吃完之后柚子皮晒干，然后将晒干之后的柚子皮和清水一起在锅中煎煮。需要注意的是，柚子皮不能够太小，否则药效会变小，但是也不能够太大，煎煮的时候水也不要太多。水开几次之后将药液给小朋友服用，连续服用几次之后身体就能够恢复健康。
二、治疗冻疮
将晒干之后的柚子皮煮水，一直煎煮直到药液变成膏状，取出之后直到温热涂抹在冻伤的位置，如果是皮肤已经裂开了，千万不能够使用这种方法。主要注意的是，在热敷的时候一定要注意温度，一开始的时候不能够太烫，等到皮肤逐渐适应温度之后可以逐渐增加温度。这种方法需要长期坚持，最好能够坚持一个冬天，这样可以预防二年继续出现冻伤的情况。
三、去异味
将新鲜的柚子皮放到冰箱或者是新装修的房子里，能够很好的去除异味，起到清新空气的作用。另外，如果你发现鞋子出现了异味，也可以将柚子皮放到鞋子里，最好能够塞满，三天之后鞋子这种难闻的味道就会消失了。
四、清洁
将柚子放入开水中煮半个小时，然后将柚子皮水倒入排水孔中，再用毛刷进行刷洗，能够有有效的清除家里排水管周围的脏东西，也能够令难闻的味道消失。将柚子皮泡水之后放凉，然后将水倒入干净的抹布中并且拧干，然后用这个抹布擦拭家具，这样家具会变得更加的干净，甚至带有一股香味，特别是柚木家具效果最佳。如果是想要清洁钢琴键，那么可以将柚子皮绿色的部分蘸上适量的食盐，然后进行擦拭，可以有效的令泛黄的钢琴键变得光亮起来。
五、驱虫
将柚子皮直接放在家里的角落，能够有效的预防虫蚁，也可以放入米缸之中，效果都很不错。除此之外，也可以将柚子皮放到衣柜中，但是一定要注意时间，别在衣柜中变质了，大约两三天就需要进行更换。
六、去角质
将柚子皮直接摩擦手上的角质，这样能够很好的去除角质，然后涂抹上手霜，长期坚持手上的皮肤会变得越来越细腻。也可以将柚子皮泡水，然后用水来直接涂抹在角质上面。
七、去油腻减肥
柚子皮中含有的某些物质能够加快脂肪在身体中的分解，具有去油腻的功效。
八、保护心血管
柚子皮中含有的一种物质能够有效的保护心血管健康，减少身体出现血栓、心肌梗塞等毛病的可能性。
生姜作为我们日常中在熟悉不过的食材，基本每天都会用到。在秋天天气昼夜温差比较的大，这时候人体会比较的虚落，是喝生姜水来滋养身体最好的时机。本期的健康饮食文化，为你解析。
早上喝生姜水
生姜是生活中常见的食材，能够在做菜时，增加食物的味道，也能够用来入药，在民间不乏一些语句来称赞生姜“家备生姜、小病不慌。”“早上吃姜，胜过吃参汤。”可见在人们的心中已经形成了通过食用生姜来保健身体的习惯。
生姜的营养价值、药用价值很丰富，通过食用生姜能保健好身体，在喝生姜水时，生姜中的挥发油、姜辣素能彻底的溶解在其中，对于加速血液流动、刺激胃液分泌有很好的作用。
喝生姜水的好处
1、开胃，在昼夜温差大的秋季，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、驱寒，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。特别是秋天很容易感冒，多喝姜水有助于调节血液循环。
3、治疗口腔溃疡，将生姜用开水进行冲泡，然后代替茶水进行漱口以及食用，每天进行两三次就可以了，大约三天左右的时间你就可以看到口腔溃疡的情况得到控制以及治疗。
4、抗氧化延缓衰老，在喝生姜水的时候，能够吸收其中的姜辣素、二苯基庚烷等物质，这些物质具有较强的抗氧化性，对于清除体内自由基有较好的作用。
5、杀菌消毒，在生活中，食用生姜对于杀菌消毒也有很好的帮助，在夏天，温度高，同时也是细菌较为肆虐的季节，这个时候要是忽视保健往往会造成毒素伤害身体。