现在的人生活的压力比较的大，特别是生活在大城市里奋斗的年轻人，虽然早上工作很累了，但是晚上下班了上床睡觉还是不怎么睡得着，这是十分痛苦的一件事。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
1、小米
小米里面含有丰富的色氨酸，而色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺，能够抑制中枢神经系统的兴奋度，让人产生困倦感。同时5-羟色胺会进一步转化成褪黑素，褪黑素也具有镇静和安眠的作用！
2、咖啡豆
你应该很常听到咖啡因是睡眠最大的敌人，实际上咖啡豆中的咖啡因能够通过作用于腺嘌呤受体降低人们的困觉。但当咖啡因彻底被身体分解了以后，你的体内就会大量接收腺苷这种会使人感到疲劳的物质，最终反而会让你比自己在喝咖啡之前还要疲惫，这就是为什么很多人在喝完咖啡后很反而更好睡了。另外在去年英国有项研究却发现，人们在喝完1～2杯咖啡后，立即小休片刻20分钟，不但能轻松入睡，醒来后也更觉活力有精神。美国《success》杂志还专门试验过睡前喝少量咖啡看是否能有帮助人更快睡眠，结果发现咖啡对人进入睡眠确实有一定帮助！
3、全麦食物
不少女性因为要减肥有吃全麦面包的习惯，可她们或许不知道，全麦食品中b族维生素含量是非常丰富的，而b族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的b族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品！
4、核桃
在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。之所以选择用核桃，是因为核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，减轻神经衰弱、失眠等症状。
5、桂圆肉
中医一直认为，失眠是人气血不足的表现之一，而气血不足就是常说的气虚和血虚，在中医里桂圆有益心脾、补气血、安心神的作用，另外桂圆肉里还含有丰富的硫胺素、核黄素，每天睡前泡水喝一杯，对缓解失眠健忘有着极大帮助。
日常的饮食和生活习惯是便秘的主要原因，一般正常人一周出恭不能少于3次，不然就会便秘了。便秘对于人们十分的难受，有时比生孩子还要痛苦。那么润肠通便吃什么比较好呢？本期的食疗养生，为你解析。
1、西梅汁
研究表明，由于西梅中含有的丰富纤维素、果胶以及自身独有一些微量元素，使得饮用天然的西梅汁，可以有效促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解或预防便秘。很多科学家对西梅的缓解便秘的功能做了大量的研究和实验，虽然对原因的解释都不尽相同，但结果都证明了西梅汁对缓解便秘有着独特的功效，是任何其他食物所无法比拟的。长久以来，西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉。同时，由于西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性称它为“苗条汁”。
2、魔芋 蜂蜜
把魔芋用轧汁机轧出来汁，放到锅里用小火烹制湖状，装到容器里，用凉性的蜂蜜（蜂蜜分凉性和热性）调制，每天早晨空腹两勺。一定要坚持，可治疗久治不好的便秘。
3、早起一杯冷开水
早上起床后就喝冷开水。早上起床后喝2-3杯冷开水，即能消除便秘。这是因为冷水进入胃部之后引起胃—大肠反射，开始了大肠的蠕动。便秘时水分会被体内吸收，致使大便变得又干又硬，喝冷开水就具有补充大便所不足的水分。
4、饭后吃梨
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果。梨富含维生素a、b、c、d和e。一只梨的维生素c含量是“建议每日摄取量”的10%，钾的含量也不少。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。
5、揉腹部有效治便秘
揉腹的具体做法是：起床后排空小便，喝凉开水300-500毫升。站立，两脚与肩同宽，身体放松，右手掌心放在右下腹部，左手掌心放在右手背上，从下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。沿顺时针方向反复按摩30~50遍，按摩时无需压力过大，只需轻轻按摩即可。刚开始可能效果不大，只要坚持此法，10天后均可见效。坚持每天做一次，30天后可完全达到自行正常排便的效果。
现代的人物质文化丰富多样，这也导致胖子越来越多了。保持苗条靓丽的身材是每个人都是向往的。其实在所有的减肥法中，吃蔬菜减肥是一种很好的方法。那么你们知道哪些蔬菜适合减肥呢？本期的减肥饮食，为你解析。
1、冬瓜
冬瓜性寒，养胃生津，清降胃火，减少食欲，且含脂肪少，富钾、贫钠，有利尿、排湿、消肿的功效，能够缓解水肿型肥胖。冬瓜中也含有丙醇二酸，有效抑制糖类向脂肪的转化，减少体内脂肪含量。另外，冬瓜能促使体内淀粉、糖类转化为热量而消耗掉，不至于变成脂肪，所以说，肥胖的人经常吃冬瓜会变得越来越苗条。
2、芹菜
芹菜味道清香，能增强人的食欲。芹菜中含有丰富的维生素a、b1、b2、c，大量的膳食纤维。有助于肠胃消化、排毒瘦身；有利于消肿、利尿，加速循环系统运动，提高了代谢的效率，有效的起到了减肥的作用。
3、黄瓜
黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡热量。而且黄瓜含有维生素c、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质等营养素。和冬瓜相同，黄瓜也含有可抑制糖类转化为脂肪的内醇二酸，以及丰富的纤维素，对减脂有很大帮助。
黄瓜还具备清热、解渴、利水、消肿的功效。能起到排毒养颜、美白肌肤、保持肌肤弹性，抑制黑色素形成的作用。
4、生菜
生菜的营养素种类也比较全面，含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。减肥期间多吃些生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。
5、胡萝卜
胡萝卜有黄、红两种，含有丰富的胡萝卜素，维生素b1、b2、c、d、e，叶酸，钙质及食物纤维等，这些成分促进了人体的新陈代谢，循环系统的畅通，迅速的将肌体不需要的成分及时排出体外。胡萝卜中的糖化酵素可分解食物中的淀粉、脂肪等，然后被肌体吸收利用。因此说，胡萝卜是一种相当不错的减肥蔬菜。