北京现在虽然已经成为了一座与国际接轨的大都市，但是几千年的文化底蕴还是在这里传承，街道美食是北京饮食的标志，各具特色的美味食物见证了这座城市的悠久历史。那么，本期的城市文化就带大家一起来看看北京美食街之王府井小吃街。
王府井小吃街
王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑，位于王府井大街好友世界商场的南侧，街内有店铺、摊位百余个，是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。王府井小吃街占地2000多平方米，建筑王府井小吃街面积1000余平方米，设施齐全、全天经营。代表当地的饮食习惯，风俗习惯。
小吃街的铺面装修是古典、怀旧、差异的，但又是暗含现代、规划整齐、同一化的。王府井小吃街分为a区和b区。
a区和b区是小吃街主体部分的深度展开，在这里全部铺面的结构也变得复杂起来，每家店不仅有厨房，而且多了古典、漂亮的小餐厅，装饰得颇有思古之幽情。这里，游客不必像在入口处吃得那么草率和匆忙，而可以悠然地坐下来，感受一下老北京的气氛。
a区又是b区的深度拓展。a区比b区更强调怀旧气氛和诗意的营造，在符号表征上更加凸现了小吃街历史消费的实质。a区几乎所有的铺面都有富有诗意的店名，如大自然、蝠厅、蜀云、问舍等。而小吃街内无论是入口地段、b区还是其他零星铺面都至多是以一种小吃的名称命名，并没有自己的店名。a区店名营造出来的怀旧和历史仅仅是人为制造出来的一个温和、幻化的历史面具，这个漂亮面具上正写着这样几个字：“我就是历史，历史就是我”。
北京现在虽然已经成为了一座与国际接轨的大都市，但是几千年的文化底蕴还是在这里传承，街道美食是北京饮食的标志，各具特色的美味食物见证了这座城市的悠久历史。那么，本期的城市文化就带大家一起来看看北京美食街之广安门美食街。
广安门美食街
广安门美食街是随着南城改造而兴起的一条美食商业街。历数这条街上的众多店铺，不难发现这条美食街以麻辣风味为主打，靠近牛街附近的一些清真餐厅也是人气红火，另外，一些南城的老字号饭点在这条街上也非常容易遇到。
每天的饭点儿，尤其是晚餐时分，广安门大街的酒楼不分大小，家家宾客盈门。拿号、等位——许多老食客早已熟悉了这样一道餐前“规矩”，人再多点儿，也不急不恼等着。
要抓住食客的心，先得抓住食客的胃。酒楼就是吃喝的所在，吃得好、有吃头儿，才能够火起来。要想有吃头儿，就不能天天老吃那几样，变着法儿的翻新、出奇，才能把客人的胃口吊住。
历史文化
广安门美食街西起广安门，东至虎坊桥，是北京城著名的美食一条街。每天晚上，这里不管大小店铺都顾客盈门。历数这条街上众多店家，不难发现这条美食街以麻辣风味为主打，比如以经营川菜为主的麻辣诱惑、以香辣蟹闻名京城的李老爹，以及来自四川的谭鱼头等。此外广安门内外这条餐饮街都能给消费者提供不同层次的选择。小到名不见经传的饺子馆、烧烤店，大到数千平方米的海鲜、鲍翅酒楼都争先恐后来到广安门大街一决高下。
风土人情
旅游过程中的饮食总纲，就是不要太多地改变自己的饮食习惯，注意荤素搭配、多吃水果。最好保证吃热的熟食，生冷食品、卤味食品要少吃。另外，各地都有一些“名吃”，大家可能都非常有兴趣，不过注意不要吃过量。
北京现在虽然已经成为了一座与国际接轨的大都市，但是几千年的文化底蕴还是在这里传承，街道美食是北京饮食的标志，各具特色的美味食物见证了这座城市的悠久历史。那么，本期的城市文化就带大家一起来看看北京美食街之阜成路美食街。
阜成路美食街
海淀区政府给阜成路餐饮街的定位就是“精品美食街”。总体给人的感觉是很高档的一条餐饮街。不管是中餐馆还是西餐厅，似乎那里的每家餐厅都装修得很豪华。虽然那条街的特色是吃海鲜，但还是汇集了杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地风味的知名餐厅数十家，而且这里最适合的是商务会餐，停车非常方便。
吃燕翅鲍，最有面子的就是这里。这里的每家餐饮企业在装修装饰上风格各异、豪华气派，有雕梁画栋的精美，有富丽堂皇的豪华；有中式传统的古朴，也有西式线条的典雅，成为京城著名的高档餐饮区。
在中式的古朴典雅布置的饭店里，音乐清新，翠竹青青。周围的服务员身着旗袍，“茶博士”在表演着博大精深的茶艺，在这里您还能欣赏到融入菜品的中国功夫。西式的布置是另外一种风格的奢雅：餐厅墙体的腰部有一个棱角分明的入墙柜，里面是线条分明的洋酒，耳边轻绕着古典音乐，犹如置身艺术馆中。
政府的投资改善了阜成路的公共服务硬件设施，使这里更加适合成为餐饮业的聚集地。如今，阜成路已经是餐饮业的“必争之地”，甚至已经形成不进阜成路，就不算进入北京餐饮高端市场的共识。
自从1998年黎昌海鲜大酒楼成为第一家进驻阜成路的餐饮企业以来，这里又先后汇集了湘鄂情、金悦、红子鸡、西子湖畔等京城乃至全国的知名品牌餐饮企业。海淀区政府在此基础上，投资对街区的市容环境进行了改造和整治，从此，各地的高档酒楼纷纷在此扎堆开店，形成了今天的“餐饮精品街”。
北京现在虽然已经成为了一座与国际接轨的大都市，但是几千年的文化底蕴还是在这里传承，街道美食是北京饮食的标志，各具特色的美味食物见证了这座城市的悠久历史。那么，本期的城市文化就带大家一起来看看北京美食街之方庄美食街。
方庄美食街
方庄小区是北京较早的新小区，方庄美食街也是北京较早的新型食街。基本上在繁华地段开有门店的知名餐饮店，在这里都设有分店，比如人气很旺的金鼎轩、24小时营业的山城辣妹子火锅等。一般店面规模都不小，停车也不难。菜系特别全而且多样，中餐、西餐都有，品牌店林立。
方庄美食街是近几年才火爆起来的，主要是由于周边居民区的兴建，配套的餐饮业也相应发展起来。设施比较完备，街面宽阔，店面也很成规模，菜系特别全而多样。这条街虽然没有簋街夜夜笙歌的场面，但也许是因为餐厅的档次和整体氛围高于簋街，这里的高潮在饭点时间就已开始上演。
基本上在繁华地段开有门店的知名餐饮店，在这里都设有分店。菜系特别全而且多样，中西餐都有，品牌店林立。方庄美食街餐馆设施完备，店面宽阔，菜系全面而多样，中餐、西餐交相辉映。由于周边的居民区的兴建，配套的餐饮业也相应发展起来。
设施比较完备，街面宽阔，店面规模也不小。菜系特别全而多样，中餐、西餐都有。北京方庄美食，北京方庄附近美食北京方庄美食街。这条街虽然没有簋街夜夜笙歌的场面，但也许是因为餐厅的档次和整体氛围高于簋街，这里的高潮在饭点时间就已开始上演。
风景名胜方庄美食街主要有：经营粤菜、海鲜的国家级特级酒家方庄顺峰海鲜酒楼；经营满族风味的北京鸿禧大清花饺子馆；经营韩式料理的美阿丽烧烤店；经营北京、山东风味的老字号方庄都一处；经营南美烤肉、自酿啤酒的金汉斯餐饮公司；经营德式餐和原装进口德国啤酒的国家级特级酒家兰特伯爵餐饮公司；经营粤菜、海鲜的刚记酒楼；经营东北家常菜的方庄小土豆美食城；经营北京家常菜的一碗居老北京炸酱面；经营韩式料理、烧烤的方庄三千里烤肉城。
当年的方庄小区是北京绝对的“高尚社区”，现如今方庄美食街更是在仅蒲芳路北侧临街二三百米的沿街上，汇聚了十多家餐饮名店，如金山城、大自然、都一处等。菜系全而多样，总体感觉以实惠为主，物美价廉，适合三五好友相聚，热热闹闹很有气氛。
北京是个神奇的地方，在古代就是人潮拥挤的地方。在一些古老的景点上仿佛还能够感受到曾经的繁华盛世，即使是每一年都在修整保养，却依旧能够让人看到岁月在它们身上留下来的痕迹，北京王府井也是经历了许多的时代变更。本期北京文化一起了解一下王府井的由来。
王府井大街定名于1915年。辽、金时代，王府井只是一个不出名的村落，到了忽必烈定都北京之后，这个小村落开始热闹了起来，并有了“丁字街”的称呼。明成祖时，在这一带建造了十个王府，便改称十王府或者十王府街。明朝灭亡了以后，王府也随之荒废了，人们便称它为王府街。
清光绪、宣统年间，这里开始繁华，街的两旁出现了许多摊贩和店铺，还有一个“官厅”，成为当地有名的一个市区。1915年，北洋政府内政部绘制《北京详图》时，就把这条街分成三段：北街称王府大街，中段称八面槽，南段由于有一眼甜水井（井址在大街的西侧，现今的大甜水井胡同）而称王府井大街了。后来，逐渐用王府井称呼整条街了。
历史渊源：
王府井的历史可以追溯到十三世纪六十年代。
元代中央三大衙署中的枢密院和御史台分布在这条大街上，这条街名为“丁字街”。
明永乐年间，这条大街上共建有十座王府，故改名为“十王府街”。
清乾隆年间，这条大街上只有八座王府，不再叫“十王府街”，称为“王府大街”。
清宣统时，此大街被分成四段名称不同的街道，北段仍然叫“王府大街”，中段恢复元代的古名为“丁字街”，南段因打出了一口供王府饮用的甜水井，故得名“王府井大街”。
1916年，中华民国第一任大总统袁世凯下令将王府井大街改名为“莫里逊大街”（morrisonstreet）。
1934年，丁字街改名为“八面槽”。
中华人民共和国成立后，废除“莫里逊大街”称呼，改称原来的“王府井大街”。
1965年，王府大街、八面槽、王府井大街三段合并为一条王府井大街。
文革期间，红卫兵为了“打倒帝王将相”、“扫四旧”，将王府井大街改称“人民路”。
四人帮下台后，恢复“王府井大街”的名称。
二十世纪初期，王府井大街的商业活动进入了新时期。现今王府井大街已成为集购物、休闲、文化、娱乐、旅游、餐饮、商务、住宿为一体的综合性商业步行街。