我们平常喝的小米粥就是小米熬的，大家都知道，多食小米对身体有益处，小米可健胃除湿、养颜美容的功效，不仅如此，还可以酿造酒、醋等。那么接下来，城市文化要来为大家介绍更好内蒙古十大特产之一的“敖汉小米”的相关特色之处，一起来看看。
简介
敖汉小米，国家地理标志产品，来自曾荣获全球环境500佳奖的内蒙古敖汉旗。现在敖汉旗小米平均年播种面积在2.3万公顷左右，总产量5000万公斤，已成为敖汉旗杂粮种植业中的优势品种和地方特色产品，在国内外市场上具有较强的竞争力，销售市场前景广阔，在国内外有较高的知名度。
品质特点
敖汉的小米富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，营养丰富，质纯味正，香软可口，是平衡膳食、调节口味的理想食品，也非常适合怀孕期妇女及产后进补食用。敖汉的气候条件决定了根植于敖汉旱坡地的粟和黍耐干旱、抗倒伏、适应性强、品质优良等特点，致使当地谷子（粟）加工后的小米颗粒大、粒形圆、晶莹透明，其品质是其他地区无法比拟的，所以有“敖汉杂粮，悉出天然”一说。正是由于敖汉的小米适口性好、营养丰富，金黄馨香的小米粥成为女人哺乳、老人患病、婴儿断奶的首选食物。
当地高端品牌“杂粮宋”小米，采用不施肥、不使用农药、不浇灌的靠天生活方式种植，小米加工后，不打磨、不抛光，不烘干保持天然品质，使营养不流失，从灭茬到包装全程监控，包装采用国家批准使用的安全材质，充分保证产品安全。
产地环境
敖汉旗地处燕山山脉努鲁尔虎山北麓，科尔沁沙地南缘，山坡地较多，北部平原开阔、丘陵起伏，沙地居多，是典型的旱作农业区，全旗有2/3的耕地是旱地，属于雨养农业。敖汉有效积温高，昼夜温差大，光照充足，独特的气候条件，不同的土壤类型，使敖汉杂粮生产更具地方特色，当地南部生产的小米口感好，所以有“敖汉杂粮，悉出天然”一说。
质量特色
感官特色：颗粒饱满、色泽金黄、外观油亮；蒸煮香气浓郁，口感柔软光滑，粘甜可口。
理化指标：蛋白质≥9%，脂肪≥2.8%。
安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
“玉米”又被称为玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，玉米的蛋白质含量高于大米，是我们日常生活中的重要粮食之一。有许多人还喜欢拿来炖汤或是榨汁喝，接下来我们就一起和城市文化来了解一下内蒙古十大特产“赤峰黄玉米”的特色之处，一起来看看。
简介
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等，具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂，变异种类丰富，在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点，而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足，同时也提高了育种速度和质量。
赤峰黄玉米的营养价值
赤峰黄玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料，玉米的营养成分比较全面 ，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ，还含有胡萝卜素、 维生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素e、赖氨酸等。
最新研究指出 ，玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价，认为，玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它 可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性，玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 ，可降低人的肠道内致癌物质的浓度 ，并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ； 玉米中所含木质素 ，可使人体内的 “巨噬细胞”的活力提高2~3 倍 ，从而抑制癌瘤的发生 ； 玉米中还含大量的矿物质镁 ，食物中的镁具有明显的防癌效果 。日本遗传学家确认，玉来糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形 成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。
说苹果，最出名的还得是内蒙古十大特产之一的“扎兰屯苹果”了。据说“每天一苹果，医生远离我”，这句话说明了苹果的功效之强大，苹果几乎是我们果篮里不可缺少的一种水果，苹果还被人们誉为“水果之王”。那么接下为城市文化来为大家介绍扎兰屯苹果相关特色之处，一起来看看！
相关简介
扎兰屯市沙果栽培历史久远，是我国沙果的主产区，出产的黄太平、大秋果、海棠果等品种远近闻名，是当地招待贵宾、佳朋不可缺少的果品。扎兰屯沙果特定外观突出表现在：果形如乒乓球大小、色泽鲜艳、果面光滑且有光泽，果味酸甜、多汁、香气浓郁，果心肉质呈油浸状，风味独特，具有驱虫明目之功效。扎兰屯沙果饮品、沙果干食品已名扬海内外、享誉港澳台。扎兰屯沙果系农业部地理标志保护农产品、绿色食品。
土壤地貌情况
扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主，山区丘陵面积占总面积的69％，北部属雅鲁河谷平原，中部属架子山低山丘陵，南部属基尔果山中山丘陵。主产区土壤以暗棕壤土为主，椐测定有机质含量6.22%以上，全氮平均含量2.34g／kg，有效磷26mg/kg，速效钾大于65mg/kg，ph值4.9-7.7左右。土层深厚，土壤肥沃，保水保肥能力强，适宜沙果的生长。
水文情况
扎兰屯沙果产区内年平均降水量718.6毫米，水利条件配套齐全，地下水源充足，农田排灌设施配套，水质清澈纯净，水资源保持良好。无污染，达到了旱能浇、涝能排。河流分为雅鲁河、济沁河、绰尔河3个流域，年平均径流量25118万立方米。水资源丰富，其中河川流量为21.25亿立方米，地下资源5.02亿立方米。由于扎兰屯沙果产区河流众多，南北纵向山谷常年有河水流出，呈阶梯状分布，密度较大，流经沙果产区，水质清澈纯净，水资源保持良好，地下水矿物质含量丰富，为扎兰屯沙果生产创造了得天独厚的自然条件。
气候情况
属中温带大陆性半湿润气候，其特点：春季干旱、风大，升温快；夏季炎热多雨，降水充沛；秋季降温剧烈、昼夜温差大；冬季漫长寒冷，多雪。全年日照时数2411小时，年平均气温3.3c°，≥10°c的有效积温平均达2147°c，年降雨量在450-550mm，降水主要集中在7-8月份，无霜期短，平均110-135天，独特的气候条件，非常适于生产优质沙果。
出门旅游的时候，除了赏旅游胜地的美景、吃当地美食之外，大家最关注的一定是当地有什么特产，很多朋友都会在结束旅程的时候买些当地特产带回家，送给亲戚朋友。那么接下来我们就一起和城市文化来看看内蒙古十大特产都有哪些，一起往下看。
内蒙古十大特产 手把肉
对于吃货来说，出门旅游，当地的美食在心里头绝对占第一位，吃着美食赏着美景，绝对是吃货们人生最大的享受。那么接下来城市文化要来为大家介绍内蒙古十大特产“手把肉”。一起来看看。
内蒙古十大特产 美味烤全羊
每个地方都有当地特有的特产，内蒙古十大特产之一的“美味烤全羊”是当地有名的美食之一，是闻名世界的特色美食。接下来城市文化就来为大家介绍内蒙古特产“美味烤全羊”，一起来看看。
内蒙古十大特产 巴林石
我们每到一个地方旅游，都会去了解当地有什么特产，买回去送给亲朋好友。“巴林石”是内蒙古特产之一，巴林石中带有天然景图案且有很高的观赏价值。那么接下来城市文化就来为大家介绍内蒙古十大特产“巴林石”！一起来看看。
内蒙古十大特产 太和小米
“小米”又名为“栗米”，小米的米粒很小，所以被称之为小米。多食营养价值极高的小米对身体有很多的好处。小米大多产自北方。那么，今天的城市文化就来为大家介绍内蒙古特产“太和小米”的特色之处，一起来看看。
内蒙古十大特产，敖汉小米
我们平常喝的小米粥就是小米熬的，大家都知道，多食小米对身体有益处，小米可健胃除湿、养颜美容的功效，不仅如此，还可以酿造酒、醋等。那么接下来，城市文化要来为大家介绍更好内蒙古十大特产之一的“敖汉小米”的相关特色之处，一起来看看。
“小米”又名为“栗米”，小米的米粒很小，所以被称之为小米。多食营养价值极高的小米对身体有很多的好处。小米大多产自北方。那么，今天的城市文化就来为大家介绍内蒙古特产“太和小米”的特色之处，一起来看看。
太和小米产地范围为内蒙古自治区突泉县突泉镇、六户镇、学田乡、太平乡4个乡镇现辖行政区域，为内蒙古自治区突泉县地理标志产品。太和小米产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区突泉县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经内蒙古自治区质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。太和小米的法定检测机构由内蒙古自治区质量技术监督局负责指定。
质量技术要求
品种：山西大红谷系列、张杂谷3号、大金苗系列。
立地条件：土壤类型以黑钙土、栗钙土及草甸土为主，土壤有机质含量≥3.3%，耕作层厚度≥25cm。
栽培管理
播种：当耕层10 cm处地温稳定通过8℃时，及时播种。正常年份播种期为4月20日至5月5日。
播种方法：采取豁沟滤水宽播技术。当春季0cm至25cm耕层土壤含水量低于13%时采用该方法。即在陇上用12 cm宽小铧开沟，深8 cm至10 cm，滤足水，待水渗透，用点葫芦加宽后点播。
留苗密度：每公顷保苗株≥45万株。3月至5月期间进行间、定苗，做到等距定苗，33cm留苗6株至8株。
田间肥水管理：每公顷施入无害化处理的农家肥3t，结合整地一次施入。收割前20天停止灌溉。
环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
采收：10月中上旬，籽粒变硬，成熟“断青”时及时收获。
加工过程
谷子、筛选、去石、磁选、碾米、精选、检验、包装。
质量特色
感官特色：粒小饱满，色泽鲜黄，气味清香，绵软滑爽。
理化指标：水分≤13%，蛋白质≥8%，粗脂肪≥2.8%，直链淀粉12.0%至18.0%。
安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。