风水布局 发布者:张夕华

叉烧一直是小编十分喜爱的一道美食,但外面普遍的都是干干邹邹的,配饭吃总感觉口渴。然而,蜜汁叉烧却是这领域的绝对王者,外观金黄赏心悦目,又有甜蜜的芳香味,美味至极。本期饮食文化,教你做正宗的广式蜜汁叉烧。

食材:五花肉500克,叉烧酱2匙羹,蚝油1匙羹,生抽1匙羹,姜丝适量,蜂蜜适量。

做法:

1、五花肉去皮洗净后,切开两段

2、放入干净干爽的保鲜盒里,洒上姜丝

3、倒入2匙羹叉烧酱,1匙羹生抽,1匙羹耗油

4、拌匀

持白菜中的维生素c不被破坏,此外,原香醋与糖结合,使白菜酸甜爽。白菜中所含蛋白质,接近人体所需要的蛋白质,而脂肪含量极低,无机盐和维生素含量丰富,是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。

小贴士:1、关于白菜的营养的功效:白菜的营养价值高,一年四季都有,因此是众多营养学家心目中的超级菜蔬。首先,白菜拥有丰富的抗氧化元素族类,是最热门的抗癌明星。白菜可以抑制乳癌细胞,其中的硫化物则可抑制癌细胞入侵到基因蛋白;此外,白菜中也有对眼睛有帮助的营养素──叶黄素和玉米黄素,跟菠菜属于同样会让眼睛发亮的护眼食物。

食材:

白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油

步骤:

1、准备食材,将白菜斜刀片成薄片。

2、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

3、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

4、锅中火麻油烧热,先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

5、加入葱姜蒜煸炒香,然后加入白菜帮翻炒。

6、炒至菜帮变软时,加入白菜叶。

7、快速翻炒至菜软,勾入碗汁。

8、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。

蜜汁鸡翅,对于喜爱甜食又是肉食动物的小编来说,绝对是一大美味。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a,远超过青椒。本期饮食文化,带你看看蜜汁鸡翅的做法。

食材:鸡翅400克,柠檬半个,生抽20克,黄酒10克,胡椒粉适量,盐适量,蜂蜜20克,

葱头20克,姜蒜适量,黄油20克,食用油20克,熟芝麻适量

做法:

1、鸡翅洗净两面用刀划两道小口!

2、放入盐,生抽,黄酒,葱头,姜,蒜柠檬腌制一个小时!

3、锅热放入食用油,黄油,小火加热至黄油融化!

4、将鸡翅放入小火煎!

5、煎至两面金黄鸡翅铲到一边,放入蒜末炒香!

6、倒入刚才腌制鸡翅的汤料!

7、加入蜂蜜!

8、拌均小火炖至,中途要不断翻面!

9、炖至汤汁粘稠收汁装盘,撒些熟芝麻!

10、完成了,赶紧品尝把

剁椒鱼头,相信大家都有见过有吃过。这是在家常菜文化中的一道菜,一道让人非常有食欲的菜,红色的辣椒加上新鲜的鱼头,一定会让人非常的有食欲,开胃又下饭,接下来一起来看看剁椒鱼头的做法。

剁椒鱼头的出处,据说可以追溯到清代雍正年间,反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。

路上途经湖南的一个小乡村,借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼,农妇便用做菜来款待黄宗宪。鱼洗净后,鱼肉放盐煮汤,再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸,不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美,无法忘怀。

煎饼果子,作为全国美味的早餐之一,小编从小到大就经常吃,香脆可口,材料丰富,每次吃的时候都感觉很幸福。前不久都上新闻了,煎饼果子都卖到美国的哥伦比亚大学那去了,可见它有多好吃。本期的饮食文化带你看看,正宗的煎饼果子如何制作。

食材

普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,盐少许,鸡蛋适量,果子适量,葱适量,芝麻适量,甜面酱适量,腐乳汁适量

煎饼果子的做法步骤

1、普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,

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