处暑是出暑的意思，表示炎热的散去，秋天的到来，秋天是养生的好时期，那么在处暑应该如何注重养生呢？吃什么好呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
处暑吃什么好
银耳
可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。
推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。
石榴
<处暑表示快进入秋季了，南方还是很热倒是没什么差别，但是在北方的话昼夜温差就很大了，要注意给自己加一件外套不要感冒了，因为这时候也接近开学了，一上学就感冒休息的话可不是什么好事情啊。本期饮食禁忌，为你解析。
处暑节气养生饮食禁忌大全：少吃辛辣食物
少辛的意思就是少吃辛辣的食物，这是为了减少肺气的耗散。吃过于辛辣的食物会导致人体发汗，这是因为味辛的东西都有发散的作用，能调动人体肺部的阳气通过汗液从体内发泄出来，随后身体便凉了，阳气发散了自然身体也就凉了。所以说，处暑
在我国每年的的阳历八月二十三日前后是二十四节气中的处暑，处暑反映了暑气到此为止，秋天来临。处暑前后有很多习俗，民间会有一些祭祖的民俗活动，而且秋意渐浓，也是人们赏秋的时节。下面就一起随董易林老师来看看处暑时节的习俗和养生保健。
一般情况下，处暑前后即为农历的七月中旬，此时民间会有祭祖的民俗活动。已经过去的 “中元节”即是处暑前后的重要节日。中元之日，人们以果蔬布施祭祖，追思先贤，祈祝安康。
民间也有处暑吃老鸭子的传统，而且做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统。据说一般在处暑这天，老北京都会到店里去买处暑百合鸭等。
对于沿海渔民来说，处暑以后是渔业收获的时节。因而每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，在东海休渔结束的那一天举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海，以祈祷平安，渔利丰收。
以上讲的是处暑时节的一些流行习俗。而从中医养生的角度讲，处暑节气的养生保健也非常重要。因为处暑“暑气止，天始凉”，处在气温变化交替的节点，所以，特别容易引起人的身体机能的失调，从而导致一些诸如感冒、痢疾等疾病的发生。所以，处暑时节的养生保健也同样不可忽视。
处暑过后，气温逐渐下降，日夜温差逐渐增大，但白天气温仍较高。易出现肺燥津亏之象，即口干、鼻干、干咳、便秘，皮肤皱纹增多甚至乏力、消瘦等。对此，就应“燥则润之”。多喝水，多食蔬菜水果。而饮食一些粥类，诸如薏米、银耳、莲子、百合等，也有清肠润燥、健脾养胃之效。
“一场秋雨一场寒”。处暑过后天气转凉，昼夜温差增大。而每逢雨后气温则下降明显。因此，对应这种气候特点，在早晚时间还要注意酌情添衣。但忌多忌捂。俗话说：“春捂秋冻”，就是说在秋天时间不要一次性添加太多衣物，而是随着天气的慢慢转凉变寒酌情加衣，以增强自身抵御寒冷的能力，进而能很好地适应冬天的严寒天气。
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到了处暑以后，天气开始渐渐转凉，虽然酷暑难耐的夏天过去了，但是白天的温度依然较高，早晚的温度差也有明显的差距，注意防患疾病的发生。本期的老黄历就带大家一起来看看处暑养生的饮食禁忌。
一、多吃清淡，少吃辛辣
处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”，而这个时候，我们应该少吃点辛辣的食物，多吃一点清淡食物。
二、吃热不吃凉
九月的天气是变化多端的，也许上中午还是高温天气，下午晚上便是寒冷无比。所以在处暑这个节气之中，大家不仅要注意好保暖，在饮食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷凉的食物。因为秋季逐步来临，人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病，所以在饮食上，最好能多吃一些温热的食物，对身体很有好处。
三、吃酸不吃辣
酸味有润肺收敛的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。因此，这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食物属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。尤其是处暑过后，天气开始干燥，会加重秋燥对人体的危害。比如生姜，在古代医书中就有这样的警示：“一年之内，秋不食姜。”
四、吃“果”不吃“瓜”
民间有句俗语叫作“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些果类却可以多吃。比如梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。
二十四节气中的处暑来临之后，天气将会以干燥为主，而在这个节气之后，应该多吃一些滋阴润燥的食物来防止干燥的天气损害身体。
那么，在处暑的时候应该吃什么养生呢？一起随小编来看看吧！
一、滋阴润燥
饮食还应当以平淡为主，随着水果的大宗上市，多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥。
二、酸性食物
进入处暑后肺经当值，我国西医以为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”，所以在秋天该多吃些酸性食物。这个时候可以多吃橘子和山楂这两种食物，以此来达到保肝护肺的效用。
三、维他命食物
在秋天必需要多吃些含有维他命的食物，比方番茄、鲜辣椒、茄子、土豆等，这些食物能补充人体营养从而避免遭到燥邪的伤害。同样还需要多摄取些碱性食物，比如苹果、海带以及新鲜蔬菜等，这类食物同时还含有丰富的水分，是秋天里必不可少的食物。
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