风水布局 发布者:丁同明

雨花茶是我国十大名茶之一,是南京的特产,产于南京的郊区外,因产于南京中华门外的雨花台而被命名为雨花茶。雨花茶无论是色、香、味、形都是极佳的。不过空腹不能饮用雨花茶。本期饮茶文化将为你介绍雨花茶。

雨花茶是绿茶的一种:雨花茶属于绿茶,雨花茶具有绿茶所有的功效与作用,而雨花茶需要健康饮用才能起到它的功效与作用。

雨花茶外形特点:雨花茶外形犹如松针,圆而直,紧而翠绿,身披白毫,其冲泡后,茶色清澈碧绿,气味清雅而幽香,入口甘醇清甜,沁人心脾,雨花茶属于绿茶的一种。

雨花茶功效:雨花茶无论是色、香、味、形都是极佳的,雨花茶具有安神除燥、提神醒脑、止渴生津、平喘化痰、消食除腻、消脂减肥、利尿祛水除湿、抑制血液黏凝、解酒清烟毒、护牙防蛀等功效作用。

雨花茶不适合饮用的时间是吃饭前、后的空腹或30分钟内不能饮用雨花茶,空腹不能饮用雨花茶,隔夜或长时间浸泡的雨花茶不能饮用,朋友们要记住雨花茶不能饮用的时间喔。

“雨花茶”的品质特征是:其外形犹似松针,条索细紧圆直,锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。

雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴的作用,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效,1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。它以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外。它以雨花台为名,其外形似松针,细紧圆直。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉。色、香、味俱全。

南京市郊,花茶产区属宁镇丘陵区,岗峦起伏,海拔仅60米上下,酸性黄棕色土壤,年均气温15.5℃,无霜期225天,年降水量在900~1000毫米。南京雨花茶的产区,已由原产地南京中山陵和雨花台园林风景区扩大到栖霞、浦口郊区和江宁、江浦、六合、溧水、高淳等五县。生产工艺已由全部手工操作,逐步走向机械化生产,质量逐年提高,年产量已达8~9吨。

“江南佳丽地,金陵帝王州”,南京城有着6000多年文明史和近2600年建城史,与洛阳、西安、北京并称为“中国四大古都”,是中华文明的重要发祥地。南京文化丰富多彩,古今交融,它的历史悠久,让我们一起追忆南京吧。

远古至秦汉

35万——60多万年前就有猿人在南京地域生活,汤山旧石器时代文化遗址出土了南京猿人化石,是目前已发现的最早南京的人类生活的遗迹。在市中心的鼓楼岗北阴阳营、江宁区陶吴乡咎庙等地,发现200多处6000多年前新石器时代的遗址,出土大量的陶器和石、骨

也许你熟悉了解川菜、鲁菜、浙菜、湘菜、闽菜等代表中华美食文化的各个著名菜系,但是听到友人谈到滇菜可能不明所以,更甚连滇菜是属于哪里的菜系都一无所知。不要急,小编收集了一些资料,接下来带你了解滇菜文化的知识。

滇菜也称云南菜、云贵菜,意为独具云南特色的菜肴,辣味适中、佐料讲究、力求原汁原味、首选健康养生、此外色泽鲜美、老少宜爱,滇菜由三个地区的菜点特色构成,尤以滇东北菜系为著。

独特,神秘,多元的民族文化,壮丽的自然景观,宜人生存的气候条件,大自然赋予了云南永恒的魅力,而因此为条件的云南人的菜——滇菜,也逐渐成为中国菜系代表作之一。

其中滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似,以沾益辣子鸡、曲靖蒸饵丝、辣炒野生菌为代表。滇西和滇西南地区:因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤,少数民族较多,其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响,各少数民族菜点是主体,以大理乳扇为代表。滇南地区:气候温和,雨量充沛,自然资源丰富,以菠萝饭为代表。

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茶是我们现今生活中,常见的饮品之一,茶的种类繁多,每种茶的特点都不一样,而在茶当中也有着著名的十大名茶,南京雨花茶就是其中之一,那么南京雨花茶是什么茶呢?功效有哪些?注意事项是什么呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!

南京雨花茶是什么茶

南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽

经过多少年的传承,人们不仅拥有了文化,而且还掌握了一项绝技,那就是饮食。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。本期南京文化为你揭晓南京的小吃街。

湖南路的狮子桥美食街

说到南京最知名的小吃街,很多人首先想到的是夫子庙,但那是供外地人品尝的;而湖南路的小吃,更多的吸引了本地人前往。狮子桥美食街位于湖南路中段,全街长330米,宽18米。街上有两组铜质塑像,一为“卖蒸儿糕”,一为“捏糖人”,其大小与真人实物相仿,颇有“老南京”市井生活的韵

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