杏仁也叫做甜杏仁，是人们茶余饭后十分喜爱吃的一种零食，也经常用作于装饰品。它是一种十分健康的食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和多种慢性病的发病危险。那么它不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。
杏仁不能和什么同食
1、板栗
杏仁中含油脂量较高，容易引起腹泻，板栗吃多了也会引起腹泻，所以二者不能同吃。还有，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发，而板栗含有的维生素c较多，如果板栗和杏仁一起同吃的，会出现胃痛的现象，如果有胃病的话，还会使胃病复发。
2、狗肉
杏仁不能和狗肉一起吃，由于杏仁富含蛋白质，且油腻，而狗肉是大热食物，二者同食，易损伤肠胃，而且还会产生对身体有害的物质。
3、黄芪
杏仁是降气平喘的，黄芪是补益肺脾之气的，两者间的作用相反，同时食用会引起身体不适。因此，杏仁不能和黄芪同吃。
4、小米
杏仁和小米不能同时食用，否则会发生腹泻、呕吐，而且小米和杏仁长期同食还会中毒，所以，两者不能同时食用。
5、葛根
杏仁不能和葛根一起吃，同时食用会生成对身体不利的物质，导致身体不适。
6、猪肺
杏仁不能和猪肺同吃，否则会产生不良反应，而且杏仁蛋白质含量丰富，同食还会影响蛋白质的吸收。
7、猪肉
杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气。所以，杏仁和猪肉不要同吃。
8、猪蹄、猪筒骨
杏仁不能和猪蹄、猪筒骨同吃，否则易引起肚子痛。
食用杏仁注意事项
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
茄子是我们日常生活中十分常见的一种食物，它的营养十分的丰富，味道也很鲜美，十分受人们的喜爱。不过即使再好吃的东西也有其相克的东西。那么本期的食物相克，为你解析。
茄子不能和什么同吃
1、螃蟹 茄子：二者同食，伤人肠胃。
2、墨鱼 茄子：同食容易引起霍乱。
3、茄子 毛蟹：同食会中毒。
4、黑鱼 茄子：肚子疼
5、茄子 红薯：大量食用则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等病症。
6、茄子忌与鱿鱼同食，否则容易使人患痢疾或霍乱。过老熟的茄子不宜食，易中毒。
什么样的茄子不能吃
茄子中含有一种有害的物质——茄碱！在未成熟的青茄子含量特别高。
一般来说，每100克茄子中的茄碱的含量不会超过11毫克；对人来说，如果不超过25毫克，基本上是安全的。但如果吃得太多，或者吃了未成熟的青茄子，仍然可能有中毒的风险，对儿童的影响则会更大。
即便是加热状态，去除茄碱也是个麻烦事儿。普通的水煮（100℃）几乎不会破坏茄碱。轻度油炸（150℃）也无能为力，只有当温度升高到170℃以上的时候，茄碱的防线才开始松动。用210℃深度油炸持续10分钟就可以去除40%的茄碱。所以用煎炒的方式做出来，还是要安全很多。另外，用微波方式烹饪也可以让茄碱降低15%。只是，这样做有个代价是损失了各种维生素，并且带来了大量的油脂。
总之，熟吃还是要比生吃安全很多。另外，不要购买那些有明显苦味儿的生茄子也是一个有用的原则。未成熟的青茄子也不要买了，特别是家里小孩子喜欢吃茄子的，要特别注意啦。
苦瓜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，它原产自于东印度，现在再中国各地都普遍的有栽培。它的味道比较的苦，这导致很多的小孩都不爱吃。那么它不能与什么同吃呢？本期的食物相克，为你解析。
苦瓜不能和什么同吃
1、寒性食物
苦瓜性寒，而且寒性还比较重，不适合生吃，也不适合大量食用，更不适合和其他寒性食物一起食用。同时食用两种寒性的食物会导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。
常见寒性食物如：山竹、西瓜、西红柿、柿子、小米，绿豆、海带、冬瓜、苦菜、百合、竹笋等。
2、油腻食物
苦瓜性寒，食用后会引起脾胃偏向寒性，而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠，在吃苦瓜的同食食用油腻的食物则容易引起腹泻。
油腻食物如：脂肪，胆固醇含量高的，油炸类，肝，脑，肾，肠等，多数肉类（特别是肥肉）都是油腻的食物。
3、生黄瓜
苦瓜富含维生素c，这也是其营养价值的一个主要体现，而黄瓜中则含有大量的维生素c分解酶，这两者一起吃不仅口味不是很好，还会导致维生素c大量的分解，降低苦瓜的营养价值。
当然，这指的是吃完苦瓜再生吃黄瓜不宜，如果是把苦瓜和黄瓜一起熟食的，则没有关系，因为黄瓜煮熟则会去掉其维生素c分解酶，就不会影响苦瓜的维生素c了。
4、含钙高的食物
苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同时食用含钙高的食物会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能以吸收的成分，会降低补钙功效，还会增加肾脏的负荷，长期如此可引起肾结石。
常见含钙高的食物如：钙片、奶制品、豆制品、动物骨头制作的食物如猪大排、虾皮、海带、坚果等。
吃苦瓜要注意什么
1、生吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的，生苦瓜含有生涩的味素。减肥的mm都知道，水是分解脂肪重要的载体。所以，当感到口渴是时候，就是脂肪需要水来分解。这有助于分解脂肪。
2、苦瓜是性寒，切记不要多吃，一天不少于2-4根。另外，吃苦瓜的期间不要喝茶，喝白开水就好了。茶多酚虽好，但茶碱却会伤害因为食用苦瓜而疲惫的胃。
3、苦瓜减肥过程偏慢，吃苦瓜虽然不用节食，但应该减少辛辣和油腻的摄入。
4、苦瓜不能泡水，不然会流失一些营养素，而且苦瓜必须要生吃。苦瓜生吃，它的营养成分摄进会更全面。
5、苦瓜和其他减肥的天然食品一样，首先需要排水肿，去除肠道内的脂肪，需要坚持，需要一段时间才能见到效果。
6、如果出现严重的腹泻，说明肠胃受不了了，请减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。
7、生吃苦瓜的mm们，建议苦瓜去籽，但是千万不要去皮，最好餐前半小时食用。
8、绿苦瓜比黑苦瓜更有效，没有必要去买贵的不苦的黑苦瓜。变黄了的苦瓜也不要吃。
大蒜是我们日常中最常见的调味品，虽然吃了容易口臭，不过它有着很好的防癌效果，就像爱吃大蒜的韩国人患癌症的人就少了很多。不过蒜头不能和这些一起吃。本期的食物相克，为你解析。
大蒜不能与什么同吃
1、大葱
大蒜千万不能和大葱一起食用，因为这2中食物本身都是属于一种刺激性的食物，两者同吃对于肠胃健康是不好的，会出现腹泻以及腹痛的现象。
2、羊肉
大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。
3、鸡肉
鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
4、狗肉
狗肉温补，大蒜辛辣，如果一起食用的话，就会助火伤阴，尤其是那些火热阳盛的人千万不要食用。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜。
5、芒果
芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
6、烧酒
大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
7、大枣
红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。
8、鲫鱼
鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。
9、蜂蜜
蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。二者不宜同食。
吃大蒜的禁忌
1、忌空腹食蒜
忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
2、忌过量食蒜
每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
3、忌长期食用大蒜
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
大自然是非常神奇的，也是造物主的伟大，在生活中，大家都在知道吃水果对身体很好，能补充非常多的维生素，但是有些水果是不能和别的食物一起吃的，柿子就是其中之一，你知道柿子不能喝什么一起吃吗？本期健康饮食文化为你解析。
空腹不能吃柿子：
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上