零食，这个不分男女老少不分国籍在正常饭点之后都会接触到的食品。
那么中国跟美国对零食的喜好是否有所不同呢？到底那些才是美国家喻户晓的零食？
对饮食文化感兴趣的你，一起来看看几个最具有传统意味的零食。
1、potato chiips薯片是正宗的美国小吃。有人统计过美国人每年要吃掉大约5.4亿多吨的薯片，能够为美国的零食业带来60亿美元的财富。每年的三月十四号是美国的“薯片日”。的确，是美国人发明了薯片。
1853美国纽约州的萨拉托加温泉一家饭店的厨师乔治·克罗姆发明了薯片。那天有位客人点了传统的法式炸薯条，但是他觉得厨师做的薯条太厚了，不太满意。乔治只好再做一份，这次他把土豆切成了像纸一样的薄片，放进热油，炸成又薄又脆薯片。本想用炸薯片气气这位挑剔的客人，没想到客人吃了非但没有生气，反而非常高兴。其他的食客看到了也想尝尝，吃过之后大家都很喜欢炸薯片的味道，随后常常有客人点这道菜，炸薯片成了这家饭店颇受欢迎的招牌菜。深受大家喜爱的薯片也就应运而生了。
2、twinkies 是一种有香蕉味的奶油夹心蛋糕，因为独立包装，便于携带，通常一袋装着两个，因此借用了“twins”这个词。自诞生之日起就成为美国老少皆宜的小吃。美国的大人和孩子都觉得撕开装的蛋糕的小袋，拿出松软的奶油夹心蛋糕是件非常开心的事儿，好像快乐就在撕开小袋的一刻随着蛋糕一起冒了出来，让人眉开眼笑。
1931年芝加哥的糕点店经理詹姆·斯德沃尔发明twinkies，他发现店里买的一种手指形草莓蛋糕只在夏季草莓上市的季节烘焙，其他的时间烘焙的模具无人使用，为了提高模具的使用率他发明者中夹着香蕉味奶油的蛋糕，没想到一上市就供不应求。蛋糕店一年四季都可以供应这种蛋糕，当时每个小蛋糕只卖五美分。因为价格便宜，口味俱佳，在美国经济大萧条时期成为了难得美食，也是今天很多成年美国人美好的儿时记忆。知道今天美国人依然喜爱这种小吃。
3、cheetos是类似于中国的“膨香酥”的玉米膨化食品。它并不是美国本土的小吃，八十年代初自澳大利亚传入美国。cheetos口感香脆，吃起来会发出咔哧咔哧的声音，除了有香甜的玉米味，cheetos还带着浓浓的奶酪味，特别符合美国人的胃口，所以一到美国就受到广泛的欢迎。
这种小吃还有一位家喻户晓的卡通代言人，是一只淘气的橘红色的猎豹。这只名叫chester的猎豹经常在cheetos的电视广告里以各种无厘头的方式拿到别人手里的cheetos，因为cheetos是的最爱。这位cheetos广告明星差一点成为电视节目明星，但是因为它的商业味太重，他只成为半个卡通电视明星。
4、beef jerky也就是牛肉干，“jerkt”是肉干的意思，美国不仅有牛肉干，还有野牛肉干、鹿肉干、麋鹿干和火鸡肉干。肉干是人类最早储存肉类的一种方法，很多的民族都有制作肉干的习惯，肉干的制作在中国是非常普遍的。在美国以吃肉干的习惯也美国的历史发展紧密相关。早在1550年在秘鲁的印第安人就把肉干引入了美国。
美洲大陆的西班牙旅行者都非常喜欢肉干。早期北美的拓荒者也经常把牛肉放在大篷车的顶棚上一边旅行一边把肉制作成肉干。当然在生活中他们还找到的其他制作牛肉干的方法，如用树枝熏制肉干。实际上随着美国拓荒者不断地深入到美国的国土腹地和边疆，肉干的制作和食用也逐渐传遍了这个大陆。尽管当今的美国人已经不必因为食物的匮乏而想尽办法向拓荒者那样制作肉干了，但是肉干依然是他们难以割舍的美味小吃。
5、popcorn如果要追溯爆米花的历史那可就不在美国了，爆米花被认为是石器时代的小吃。考古学家在古代墨西哥城遗址下面发现了距今八万年以前的玉米花粉，这种玉米花粉与现在的做爆米花的玉米花粉一样，所以他们推断这个地区的“洞穴人”可能已经吃吃过爆米花了，挺起来真的有点夸张，但实际上玉米最早是在美洲大陆生长，随后在哥伦布发现的几百年前传入中国和印度。
考古学家的确在新墨西哥中部的“蝙蝠洞穴”里找到最古老的爆米花。在犹他州南部，考古工作者发现了距今一千年以前的爆米花，和新鲜的爆米花的样子相差无几。美国的印第安人很早就用爆米花做成项链和头饰，在美国历史上的第一次感恩节上他们给新移民带去爆米花。美国早期的殖民者也非常喜欢爆米花，通常他们会在爆米花浇上牛奶和奶油，在早餐时享用。进入现代社会以后，爆米花在十九世纪末到二十世纪初时盛行一时，人们喜欢把爆米花带到电影院里吃。现在每个美国人平均年消耗70品脱的爆米花，美国真正是一个热爱爆米花的国家。
中国饮食文化历史悠久，博大精深，时间沉淀了太多的美食。不光光我们中国人爱吃，许多国际友人也被中国美食所吸引，一到中国就想吃尽中国美食，我们来看看美国朋友都喜欢吃什么中国菜呢！
第一道：糖醋里脊sweetandsourpork
这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。有人答案里写着sweetandsourchicken(nopork)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。
第二道菜：宫保鸡丁
宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，鸡肉是各国人民都普遍接受的肉类，配料花生不光是中国人也是老外的下酒好菜，去老外家里做客或者去一些pub，总会看到桌子上的零食区里摆满花生让大家自取食用，所以他成为老外最爱的中国菜也是无可厚非的。
第三道菜：春卷
这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。对于这个食物，老外们在西方国家肯定很少见到，新奇的形状加上酥脆的口感，让他们乐在其中。
第四道菜：炒饭
相传在一次国事访问中，李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房，挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞，而李中堂也因此风光不少。
第五道菜：麻婆豆腐
可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越，老外们只有边吃边赞叹的份儿了。
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492年发现美洲大陆后，欧洲的一些国家就开始不断向北美移民。现在，大部分的美国人是移民的后裔，美国菜也主要在英国菜的基础上发展而来，另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华，兼收并蓄，形成了自己的独特风格。
美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。
由英式菜派生出来的美国菜发展至今，在口味及用料上已经发生了不少变化。传统的咸鲜甜口味已趋向清淡、生鲜。在用料上，黄油改用植物黄油或生菜油，奶油改用假奶油（即完全脱脂奶油），奶酪改用液态奶，做水果不用罐头水果而用新鲜水果，浓汤改清汤；肉类则多用低脂及低胆固醇的水牛肉与驼鸟肉等。另外，素食和生食在美国比较盛行。
在烹调方面上，美国菜所采用的方法主要有煮、蒸、烤、铁扒等。典型的美国菜有苹果黄瓜沙拉、华道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮鱼、姜汁橘酱鱼片、美式花旗大虾等。
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各国各地的传统节日习俗都不同，例如鬼节。鬼节是我国与西方节日共有的传统节日之一，各国各地不仅节日习俗不同，连时间都不同。那么美国节日的鬼节是怎么过的呢？下面就随小编一起学习了解一下吧。
美国每年的10月31日过鬼节，英文名叫“halloween” － 一个非常奇怪的名字。这个 “鬼节”的起源最早是欧洲的天主教，传入美国是由1840年爱尔兰的移民。主要的目的与中国驱鬼避邪的意思差不多。这里借用的是穿鬼衣、扮鬼、家里家外装饰着鬼相，然后吵吵闹闹出门驱鬼。另外家家门前摆设雕刻图案
每当看着韩剧的时候，看着韩国那些美味的食物总是口水直流然后跑到某宝去大购特购一番。可若是看美剧，看着剧中除了汉堡、面包类的食物实在是没有什么胃口，不过美国也是有着其他的美味食物的。
那么，本期美国饮食文化带你了解美国人主食吃什么。
美国人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。另外应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。
他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。早餐时间，一般在8时，内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。午餐时间通常在中午12时至1时，有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱，或是到快餐店买快餐，食物内容常常是三明治，汉堡包，再加一杯饮料。
主要是各种面包和肉食，烤过的切片面包夹培根肉和腊肠之类的，肉有牛肉，猪肉，野兔，野猪，海狸，驼鹿等，禽类有家鸡，家鹅，火鸡，野鸭，雉鸡，松鸡，鹌鹑等，鱼类也是以鲭鱼，沙丁鱼，金枪鱼等海鱼为主。
蔬菜则有各种沙拉和土豆泥，调味用黑胡椒和美式芥末等，还有干奶酪和白脱油也是十分常见的佐料，受南欧移民的影响，吃焗蜗牛，意粉和披萨饼的也比较多，东海岸缅因州有吃龙虾和牡蛎的习俗，东南部佛州会选用牛蛙和短吻鳄作为烧烤的食材，南部靠近墨西哥的几个州吃玉米卷，少数人喜欢西班牙烩饭的，但是绝对不会用东亚人的电饭锅来做就是了。