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我们一起来土楼文化看看客家土楼历史沿革吧！客家土楼，也称客家土围楼、客家民居，圆形围屋，是世界民居中一朵罕见的奇葩。它主要分布在福建省的龙岩市，漳州、广东饶平县、梅州市大埔县。继续来了解更多吧！
历史沿革
客家土楼，也称客家土围楼、客家民居，圆形围屋，是世界民居中一朵罕见的奇葩。它主要分布在福建省的龙岩市，漳州、广东饶平县、梅州市大埔县。 其中以永定县和南靖县内的客家土楼最具规模，造型也最为壮观，永定客家土楼坐落在福建省龙岩市永定县内。
地域广阔、历史悠久的中国，民居丰富多彩，四合院、围龙屋、石库门、蒙古包、窑洞、竹屋等等，早已为世人所知晓，而掩藏在崇山峻岭之中的福建省永定客家土楼，却鲜为人知。
在中国汉族传统住宅中，永定的客家土楼独具特色，有方形、圆形、八角形和椭圆形等形状的土楼共有8000余座，既科学实用，又有特色，规模之大，造型之美，历史之悠久，构成了一个奇妙的世界。
历史文化
土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民，因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁。至南宋时历近千年，辗转万里，在闽粤赣三省边区形成客家民系。
在他们被迫离乡背井，流离他乡的过程中，经历了千辛万苦，他们都有深切的体会。不论是长途跋涉的流离失所，还是新到一处人生地不熟的居地，许多困难都得依靠自己人团结互助、同心协力去解决，共度难关。因此，他们每到一处，本姓本家人总要聚居在一起。
这样也就形成了客家民居独特的建筑形式——土楼。由于客家人居住的大多是偏僻的山区或深山密林之中，当时不但建筑材料匮乏，豺狼虎豹、盗贼嘈杂，加上惧怕当地人的袭扰，客家人便营造“抵御性”的城堡式建筑住宅——土楼。如四角围龙--辛亥革命元老：何子渊故居等。
客家来历
要想真正认识土楼，不得不从客家文化说起。在福建这个朗润明丽的南国花园里，除了它特有的亚热带风光之外，最具特色也最神秘的就要数客家文化了。福建是我国古代古越族文化的发源地，相传西晋末年，由于中原的征战不断，黄河流域的一部分汉人为了避免战乱而南徙渡江，来到现江西、福建及广东北部。为有别于当地原有居民，被称之为“客家”。
客家人在漫长的历史过程中演绎出一部属于他们自己的独特文化。福建的客家文化，集中在闽西，以长汀为中心的地区。“客家”二字所代表的大概就是那听不懂的客家方言、看不够的客家土楼及数不清的客家祠堂吧。
作为我国久负盛名的一种传统糕点，月饼是中秋佳节最应景的食品。中秋节吃月饼的习俗，在我国已流传了千百年，民间也有“中秋节，月饼节”的说法，那么今天的老黄历就为你介绍，中秋月饼的历史变迁，月饼的历史沿革。
月饼“始祖”：太师饼
月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。
月饼雏形称“宫饼”、“小饼”、“月团”
北宋时，月饼在宫廷内流行，称作“宫饼”，但也流传到民间，俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡”。
“月饼”初记载在南宋
月饼一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》一书，不过，它只是像菱花饼一样的饼形食品。在《水浒传》、《金瓶梅》这些以宋代社会为背景的小说中，有关中秋赏月的宴筵上，还未能见到有关吃月饼的描述，说明当时还没有出现真正的月饼。
明代才有详细记载
直到明代的《西湖浏览志余》才有月饼的记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。明刘侗、于奕正的《帝京景物略》也说：“八月十五是祭月，其祭果饼必圆……”也是到了明代，中秋吃月饼的习俗才在民间逐渐流传。
清代流行家庭制作
到了清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，关于月饼的记载也就多了。《燕京岁时记月饼》记述：“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。至供月饼，到处皆有，大者尽余，上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼。”
月饼最初在家庭中制作。清代袁枚的《隋园食单》中就记载有月饼的做法：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”
现代出现“天价”月饼
到了近代，特别是近几年来，每年中秋节到来前夕，月饼便大量在市场上出售，且制作越来越精细。而且还出现了各种各样的“天价”月饼、“贵族”月饼，标价少则几百元，多则几千元到上万元不等。
关于各个地方的民居，肯定都会有着很多的不同，才能够体现当地的特色，本期客家民居，小编就想跟大家一起来了解客家民居和傣家土楼各自的特点，让我们一起往下看看，看看这两者的特点都有什么不同。
可能感兴趣》》客家民俗文化介绍
客家民居：宏伟壮观，布局均匀，牢固，呈圆形。：营垒似的住宅圆形围屋或土楼各层用途统一体现文化特征坚固，因地制宜，安全性强，封闭性强，合族聚居性强。
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客家民居是广东，福建，台湾等省汉族传统民居建筑的一
客家民居是广东，福建，台湾等省汉族传统民居建筑的一个重要流派。由于当时的生活环境和客家人聚族群居的习惯，客家建筑的主要特色就是城堡式建筑。接下来，就让我们一起了解关于客家民居的美誉。
客家民居被誉为世界奇葩，它以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧等特点独立于世界民居建筑艺术之林。
客家民居简介：
客家人每到一处，本姓本家人总要聚居在一起。加之客家人居住的大多是偏僻的山区或深山密林之中，当时不但建筑材料缺乏，而且为防豺狼虎豹、盗贼侵扰以及当地人排挤
早期的土楼规模较小，结构较简单，大多没有石砌墙基，装饰也较粗糙，形式上基本为正方形、长方形。对于最古老的土楼的研究，发现最早记载“土楼”的文献是《重修虔台志》。那么，接下来跟随小编继续来土楼文化看看福建土楼历史沿革都经历了哪些阶段？
历史沿革
形成阶段
宋元时期（公元11世纪～13世纪），是福建土楼的形成阶段。早期的土楼规模较小，结构较简单，大多没有石砌墙基，装饰也较粗糙，形式上基本为正方形、长方形。对于最古老的土楼的研究，发现最早记载“土楼”的文献是《重修虔台志》。
发展阶段
明代（14世纪末开始至17世纪初），随着经济、文化的发展，居民愈益重视教育，置学馆，设书院，劝民入学，渐成风气。通过科举致仕不断涌现。这些发迹官宦之家，大兴土木，按中原通都大邑的建筑规制兴建土楼，建筑形式渐趋考究，功能也向多样化发展，标志着福建土楼进入发展阶段。
鼎盛阶段
17世纪中叶至20世纪上半叶（清代、民国），该地区条丝烟、茶叶等加工业蓬勃兴起，销往全国及东南亚各国。随着经济的发展和对生态环境认识的提高，居民对住宅的要求更加迫切，提出更高的要求；
另一方面，由于人口的增长，为维护家族的共同利益，势必建造更大规模的楼房，让众多的宗亲几十人或几百人聚族而居，以适应家族的兴旺，居住的安全，建造了殿堂式的土围楼以及方形、圆形等丰富多姿的土楼，其特点为规模宏大、类型多样、工艺精湛、装饰华丽。在晚期，外来文化影响在部分土楼建造中得到了一定的反映。这是福建土楼的鼎盛阶段。
延续阶段
20世纪五十年代以后，当地居民仍大量建造土楼，一直延续至今。这时期，土楼建筑比较注重实用性，结构简练，缺少华丽的装饰。这是福建土楼的延续阶段。