中国的每个地方都有自己特色的风俗，也有各自的特色小吃。特别是对于吃货来说，不尝遍天下美食实在是对不住自己。那么，吃货们跟随小编来看看潮汕小吃特色的蚝烙可以用面粉来做吗？等你懂了也可以自己动手哦！
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问：蚝烙可以用面粉吗
答：可以，地瓜粉更佳。
蚝烙
蚝烙（潮汕话为o luah，潮汕话属闽南语系，o对应的字是“蚵”，所以潮汕也沿用了这个字）是广东省潮汕汉族特色小食，台湾省称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
简介
牡蛎，又称蚝、生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语系地区），别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，属软体动物门双壳纲。在中医药方中的“牡蛎”，指的是牡蛎壳。牡蛎产于海水或咸淡水交界处，以食浮游生物为生。
蚝烙的传统做法是，先热鼎落油，放下葱花炒出香味，再把生粉水均匀地倒下，煎成圆饼形，约有一公分厚，至生粉水刚熟成形，即把蛋浆均匀淋上，再在上面放蚝（用粉水上浆）、腊肉丁等，略煎，用锅铲切成四角，从鼎边再落朥，翻过来继续煎至外香脆，内嫩滑。"蚝烙"的酱碟是沙茶加鱼露。
做法详解
《潮汕民俗大观》做法详解：
主料：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，雪粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。
做法：
1、先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用雪粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。
2、用旺火烧热平鼎有足够热度后，加入少许猪油，将蚝仔、粉水混和成浆状，用匙再调和后下鼎，再把鸭蛋去壳打散淋在上面，加入猪油煎，并配入辣椒酱调味，用铁勺在鼎里把蚝烙切断分块，再用勺翻转，四周加入猪油，继续煎烙，煎至上下两面酥脆，并呈金黄色，盛入盘即成，并伴上芫荽叶。特点：鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。
福建是个靠海的地方，便有许多的海产品。其中便最为普遍的就是海蛎，海蛎做出的小吃也是十分的美味，最有名的便是海蛎饼，无论酒店还是街边都有卖的。本期小编就带你去小吃文化大全了解海蛎饼的由来。
蚵仔为闽南语，指牡蛎。台湾、福建等地常做副食蚵仔煎，口感香脆，内馅香滑。
关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，西元1661年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。
民间有一段有趣的传说。传说清初有一位年青入，继承父业在闹市设摊卖早点，他虽然勤劳，但生意清淡，只能糊口，不能成亲。他朝思暮想如何才能生意兴隆，财源茂盛，成家立业。
一天晚上，他梦见一位白发老人对他说：“你的后运好！”他急问：“好运向何处求？”老人不答不理，飘然而去，他追赶不上，这时只见天上月白云清清，星光闪闪，他看得出神，接着月亮下沉，黄色的太阳，从东边升起，霞光万道，醒来却是一场梦。
后来，他从梦中悟出了奥妙，就用米豆为原料磨成浆，把似明月般的蛎饼放在油中炸。饼在油中翻滚，似在彩云之间，熊熊火焰犹似霞光万丈；蛎饼熟时呈金黄，好比金黄色太阳，这就是由月亮到太阳的蛎饼制作来历。开市之时，顾客尝了，拍手叫好。于是生意兴隆，发家致富。后人争相仿效，一直流传至今。
面粉可以制作成各种各样的食品，比如面条，油条，面饼，饺子皮等等，那么要是女人做梦梦见买面粉是什么意思呢？接下去就让周公解梦来给大家详细解释一下这其中蕴含的意思吧。
女人梦见买面粉的梦境解析
女人梦见买面粉，预示着近期你的运势很好，多年以来的愿望将会实现，因此非常的开心。
不同女人梦见买面粉的梦境解析
上学的女人梦见买面粉，意味着未能如愿录取，不要灰心再来一次。
做生意的女人梦见买面粉，代表可得财利，慎防朋友背信（主、客）打官司。
本命年的女人梦见买面粉，意味着春季不顺而后平顺如愿，处事勤快有利。
恋爱中的女人梦见买面粉，说明双方互相沟通，即可成婚。
怀孕的女人梦见买面粉，预示生女，于冬占则生男，或有不孕、子少现象。
出行的女人梦见买面粉，建议整顿出发顺利。
女人梦见买面粉的其他梦境解析
梦见麦子变成面粉，预示着近期你的运势很好，自己多年以来的愿望将会实现，因此自己非常的开心。
梦见磨面粉，此梦是吉兆，不仅预示着梦者将会生活简单快乐，而且在财运方面还会有不错的运气。
梦到面粉有沙，运势不错，将会出现好的事情，有可能是自己捡到一个钱包。
梦到买了很多面粉，表示你的生意会发展得很顺利。
梦到荒废的面粉厂，表示疾病和厄运。
女人梦见买面粉的心理学解梦
梦见了面粉，身心皆有些神经质倾向，心理上易感到压力，生理上则有莫名的倦怠感。对自己的情绪、精神上的控制力较差，也因此对必需要花费心思隐藏的事就会有些顾虑欠周的地方，秘密、谎言容易自露马脚。特别是编些不高明的谎言、推托之词还是算了吧，这近期的你恐怕没这本事。女人梦见白面粉，也可能是现实中看到类似的场景，加上最近生活中的压力，所以可能会在梦境中梦见面粉。
女人梦见买面粉的原版周公解梦
梦食索粉(粉丝)，大吉。文士梦此，才思流利；年老梦此，年寿永长。凡梦此者，春主欢会，夏主清心，秋主寡欲，冬主宴乐，四时俱庆，无不为吉。《梦林玄解》
荞麦面饼官事至。《周公解梦》
女人梦见买面粉的吉凶
基础安定，能逃灾害，排除障碍而达到成功。不过却因成功运不吉，不能再伸展。不能将天赋才能以完全发展，使其成就与精华俱皆受到打折，殊为可惜，又须深戒提防色难之忧。【中吉】
女人梦见买面粉的宜忌
「宜」宜泛舟水上，宜买彩票，宜扯谎。
「忌」忌购物，忌吃零食，忌看动漫。
海蛎子也被称为牡蛎，是一种常见的海洋贝类食物，在台湾、福建、广东等地都非常常见，台湾偶像剧中的海蛎煎便是由海蛎与其它材料一起制造而成的。本期健康饮食文化就带你去了解海蛎子的营养价值。
牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。
牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的，内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。
牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外，牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。
牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
牡蛎被称作“海里的牛奶”，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。
生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素d、维生素e、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
以前生产面粉是用石磨不停地磨小麦，然后才会得到面粉，而且这种低速低温的方法可以最大程度的保存小麦的各种营养物质。其实我们有时候在梦中也会梦见面粉，那在周公解梦中，梦见磨面粉是什么意思呢？接下来就让我们一起去了解吧！
梦见磨面粉的梦境解析
梦见磨面粉，此梦是吉兆，不仅预示着梦者将会生活简单快乐，而且在财运方面还会有不错的运气。
不同的人梦见磨面粉的梦境解析
上学的人梦见磨面粉，意味着多努力，有恒心可录取。
做生意的人梦见磨面粉，代表财物人力虽增加，但是未能如愿如意。
本命年的人梦见磨面粉，意味着远行外出少去，东北方小心开车注意分全。
恋爱中的人梦见磨面粉，说明双方父母若能同意，婚姻可成。
怀孕的人梦见磨面粉，预示生男，夏占生女。顺利平安。
出行的人梦见磨面粉，建议虽然有延误时间往返，能平安无事。
梦见磨面粉的相关梦境解析
梦见吃白面粉，意味着提不起劲上班，情绪陷入莫名的低潮，乐观开朗的个性也好像蒙了一层灰，对每件事情都显得兴致缺缺。
梦见面粉，预示简单快乐的生活。年轻女子梦见自己身上沾着面粉，表示她家丈夫说了算，而且她的生活将充满让人愉悦的关爱与照顾。
梦见做面粉生意，预示梦者将会去做一些冒险的投机买卖，成功将会收获不菲，若是失败也将倾家荡产。
梦见磨面粉的心理学解析
心理分析：在心理学中，见磨面粉，可能是表示梦者身心皆有些神经质倾向，心理上易感到压力，生理上则有莫名的倦怠感。对自己的情绪、精神上的控制力较差，也因此对必需要花费心思隐藏的事就会有些顾虑欠周的地方，秘密、谎言容易自露马脚。
原版周公解梦分析梦见磨面粉
荞麦面饼，官事至。《周公解梦》
梦见磨面粉的吉凶
欣庆果能成功顺调，容易发展达到目的，亦能成富、成贵，唯在幼少年期之境遇不稳安而较多变化、若为凶数尤其以幼少年期间，恐有胃肠疾患及遭崩塌或坠落物所伤之虑。 【中吉】
梦见磨面粉的宜忌
「宜」宜捐款，宜骑电动车，宜夜读。
「忌」忌吃醋，忌随身携带指甲刀，忌吃水果糖。